Pajkó Andrea
Nívódíjas Andikám.
Te mikor olvastál utoljára verset? Április 11. a költészet napja
Bevallom őszintén, soha nem voltam lírai alkat. Hiába a sok memoriter, egy verset sem tudnék elejétől a végéig elmondani. Nem leltem az igazit. A próza bezzeg jöhet minden mennyiségben, de az idejét sem tudom, mikor fogtam utoljára verses kötetet a kezembe - persze Bartos Erika ovis versein kívül. Pedig nagyon szeretek kortárs magyar novellát, regényt olvasni, Grecsó Krisztiánt, Karafiáth Orsolyát, Tóth Krisztinát, mert a máról, a mindennapjainkról, rólunk szólnak. Miért lenne ez másképp a lírában?
Varró Dani hivatalosan József Attila-díjas költő, műfordítő, kevésbé hivatalosan szórakoztató rímfaragó kisiparos, költészeti parodista. Nem fennkölt, nem magasztos. Mai.
Villantós muffin: málnás muffin
Ha puccos muffinnal szeretnél villantani, nyugodtan készítsd el ezt a pink csodát, nem lehet elrontani. A krém édességét ellensúlyozza az alap visszafogottabb íze. Dekoráld kedved szerint.
Piedone is megirigyelné: Sertéskaraj paradicsomos babbal
Az unalomig megszokott köretek helyett készítettem paradicsomos babot, mivel komoly időszűkében 30 percem volt az ebédkészítésre - levessel együtt. A bab mint köret jött, látott, győzött. Ezentúl többször készül majd, hiszen álomszerű volt vele dolgozni: egyszerű hozzávalók, amik minden rendes és rendetlen konyhában egyaránt fellelhetőek, egy kis lábas és egy fakanál a mosogatnivalók mérlege, ráadásul magától elrotyog a gázon. Most karajjal készült, de bármilyen sertéssülttel el tudom képzelni. Sőt, egytálételnek is megteszi paradicsomos babfőzelék gyanánt, reszelt sajttal. Kipróbálod?
Gyors és finom: Karfiol krémleves
Ha hétvége, akkor leves - legalábbis Szonja szerint. Vasárnap migrénes fejfájástól szenvedtem, nem volt sok kedvem a konyhai munkálatokhoz. Délben aztán erőt vettem magamon, és próbáltam fél óra alatt ebédet varázsolni az uszodában feltöltődő apának és lányának. Ennek a kísérletnek a végeredménye lett a karfiol krémleves és a karaj paradicsomos babbal. A gyorsaság miatt minden zöldség ment az aprítóba: igen, még a karfiol is. A legnehezebb ebben a receptben a turmixgép levétele volt a legfelső szekrényből.
Gyorsétterem otthon: gyros tortillában
A gyros azon gyorséttermi ételek egyike, amelyik otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető, és még jobb is. Jobb, mert a saját ízlésed szerint készíthed: sok hagymával vagy nélküle, csípősen, ha úgy szereted. Jobb, mert tudod, hogy minden frissen kerül bele. Ez a verzió beválik rohanós hétköznapokon és laza baráti összejöveteleken is: a saláta és öntet előre elkészíthető, az előre bepácolt hús gyorsan megpirul, míg a tortilla lap csupán 1 perc alatt átmelegszik. És miért pont tortilla lap? Pitát sajnos alig lehet kapni, míg tortillát igen.
