TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Pajkó Andrea

Pajkó Andrea

Pajkó Andrea

Nívódíjas Andikám.

Sokak számára hihetetlen, de bizony van élet az öblítő után is. Az alternatív öblítő használat 4,5 évvel ezelőtt, Szonja születésekor került nálam napirendre. Szerettem volna kizárni a teljes háztartásunkból a veszélyes kemikáliákat, így a nem éppen bőrbarát összetevőket tartalmazó öblítők is tiltólistára kerültek. Eleve el akartam kerülni a babánknál a szintetikus hatóanyagok által okozott tüneteket, úgy mint bőrszárazság, kiütések vagy ekcéma. Nagy lelkesedéssel vágtam bele az öko mosásba, és az illóolajos öblítésben azóta sem csalódtam.

Van egy félig használt tojásfa az erkélyünkön, és ha már ennyire közel esik egymáshoz a húsvét és a majális, gondoltam újrahasznosítjuk: májusfa lesz belőle. Nekem szimpatikus ez a régi szokás, de valahogy teljesen kiment a divatból Kecskemét környékén - legalábbis én már sok-sok éve nem láttam egy példányt sem. Utánanéztem, miről is szól a májusfa állítás.

Tudtad?

szerda, 30 április 2014 09:14

Most kell enni: Villám epres desszert

Először tavaly kóstoltam anyósomnál ezt a desszertet, és azóta többször elkészítettem én is. Nem kell sütni, gyors és egyszerű. Olyannyira gyerekjáték megcsinálni, hogy a kicsiket nyugodtan be lehet vonni, a nagyokra pedig rá is lehet bízni az alkotást. A krémet abból készítsük, amit a hűtőben találunk: tejfölből vagy görög joghurtból. Igazán krémes lesz, ha az előző két versenyző valamelyikéhez mascarponét is keverünk.

szerda, 30 április 2014 08:50

Szerethető arab fogás: Tabbouleh

Az arab konyha egyik legismertebb fogása a taboulleh: készülhet kuszkusszal is, de nekem a bulguros változat szimpatikusabb. Igazi jolly joker: lehet előétel, lehet saláta. Sőt! Itt a grill szezon: én simán köretként kínálnám grill húsokhoz. A bulguron kívül minden alapanyaga teljesen szokványos, így nem kell sokat rohangálni a hozzávalók után. Bulgurt bioboltban, a dm-ben, esetleg a Szil-Coopban lehet kapni. A paradicsom tekintetében nem vagyok megalkuvó: a narancsszínben pompázó, íztelen darabok helyett inkább az üvegházban termesztett, vegyszertől mentes koktélparadicsomot választom, ami ugyan drága, de pont olyan illatos és zamatos mint anno a nagymamám kertjében termett példányok.

Éva barátnőm jóvoltából volt egy méretes kínai kel készleten nálunk. Salátaként elkészítve csak én eszem, és most nem éreztem a motivációt, hogy napokon keresztül csak zöldet egyek. Szabi szavajárása szerint ő nem eszi el a nyulak elől a kaját. A készletgazdálkodás érdekében ki kellett hát találni valamit. Vrábel Kriszta egyik Nők Lapja Konyhás receptjéből merítettem ihletet. Ő bőrös malackarajjal és kelkáposztával  készítette, én sima sertéskarajt és kínai kelt használtam. A káposztás ragu végül köszönő viszonyban sem volt a nyúlkajával, és ez a húsos füstölt szalonnának, hagymának köszönhető: isteni ízt kölcsönöztek a ragunak, a tejszíntől pedig finom bársonyos lett.

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449