Bár megtehettük volna, hogy szimplán átadjuk a márciusi vállalkozónői reggelin összegyűlt pénzadományt a Wojtyla vezetőinek, mi mégis úgy döntöttünk, tevékenyen szeretnénk részt venni a népkonyha életében.
Hétfőn csatasorba álltunk a pult mellett, és szinte vezényszóra hámoztunk, daraboltuk a húst. Kedden ismét "megszálltuk" a népkonyhát: kockáztunk, kevertünk, kavartunk Mezei Attila mesterszakács szakmai vezetésével. A végeredmény egy 120 adagos tárkonyos raguleves lett, amit fel is szolgáltunk a rászorulóknak. Küldöttségünk (Szani Edit, Kovátsné Vörös Ágnes, Tóthné Nagy Erzsébet, Pajkó Andrea) kiegészült a 8 éves Szonjával, aki fáradhatatlanul szorgoskodott a munkálatokban. A raguleves mellé kínáltunk még süteményt is, ugyanis a vállalkozónői reggelis közösség tagjai lelkesen sütötték a süteményeket, így pár száz darab mákos, diós, kókuszos, almás, meggyes és csokis-banános finomsággal ugyancsak megörvendeztettük a népkonyha vendégeit.
Ezért is érdemes csinálni!
A hétfői előkészítés után elgondolkodva baktattam ki a Wojtylából a kocsihoz. Egy ősz férfi épp leparkolta a biciklijét, és hangos csókolom felkiáltással köszönt:
- Tetszenek jönni főzni? Az az oltári raguleves készül majd? Nagyon finom volt múltkor. A párom is azt mondta, hogy isteni, pedig neki nem könnyű megfelelni.
Széles mosollyal folytattam az utamat.
Köszönet mindenkinek, aki adományozott, bevásárolt, hámozott, aprított, sütött, főzött.
Ha valaki kedvet kapna a jótékonysági főzéshez, íme, a bevásárlólista egy ízletes és tartalmas raguleveshez:
- 12 kg sertéshús
- 5 kg répa
- 2 kg petrezselyemgyökér
- 1,5 kg zeller
- 2 kg gomba
- 2 kg zöldborsó
- 2,5 liter tejföl
- 1 kg liszt
- 1 nagy csomag tárkonyos vegyes fűszerkeverék
- 1 üveg olaj
- 2 csokor petrezselyemzöld
- 1 csomag só
Galéria:
Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!
Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!
