TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ A legjobb egyben sült fasírt
07
2015 okt.


Gyors, ízes, puha, pikáns, a kívül-belül ketchupos fasírt egy igazi jolly joker a konyhában: A negyedórás munka és az 50 perc sütési idő által egyaránt kedvelt fogás lesz a rohanós hétköznapokon és lazább hétvégéken is. Vendégvárónak is ideális, hiszen előre elkészítheted. Krumplipürével és salátával az igazi. Ha marad belőle, - mondjuk ezt erős fenntartásokkal kezeljük, akkor mehet a szendvicsbe munkahelyi ebéd vagy iskolai tízórai gyanánt. A receptet a Stahl Magazin Házias őszi ételek különszámában találtam, kipróbáltam, és telitalálat volt: az utolsó morzsája is elfogyott, lefotózni is alig tudtam. Várom már, hogy újra megsüthessem...

 

Hozzávalók:

  • 1 kg nem sovány darált hús (lehet vegyesen marha és sertés is)
  • 4 szelet szikkadt fehér kenyér
  • fél fej vöröshagyma finomra reszelve (nem elírás, tényleg a reszelést ajánlom!)
  • 1,25 dl ketchup, ebből 4 evőkanál kerül a masszába, a maradékkal kenegetjük majd a sütés alatt
  • 1 dl tej
  • 1 tojás
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • fél tk. só
  • fél tk. frissen őrölt bors


Elkészítés:



1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A nagy gáztepsibe alufóliát vagy sütőpapírt terítünk.

2. A szikkadt kenyérszeleteket aprítógépben megaprítjuk, majd leöntjük tejjel és állni hagyjuk.

3. Összeállítjuk a fasírtot: a darált húst elkeverjük sóval, borssal, a kétféle hagymával, tojással és 4 evőkanál ketchuppal. Ha ez kész van, mehet bele az áztatott kenyérmorzsa. Villával elkeverjük.

4. A fasírt masszájából 22 x 12 centis veknit formázunk a kibélelt tepsiben.

5. 50-55 perc alatt megsütjük. A sütési idő alatt kétszer kenjük a maradék kethuppal. A készre sütött fasírt 10-15 perc pihentetés után szépen szeletelhető.

Tetszett, amit olvastál?

 

Csatlakozz közösségünkhöz a trendalelke.hu honlapon, facebook oldalunkhoz, és nem maradsz le a kecskeméti nőknek fontos hírekről, eseményekről, ajánlókról.

 

Kecskeméti nőnek lenni jó!

Utoljára frissítve: szerda, 07 október 2015 11:51
Értékelés:
(30 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449