TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Egy gyors és finom őszi levest estére?

21
2015 okt.

Egy gyors és finom őszi levest estére?

Egy gyors és finom őszi levest estére? Image courtesy of OZphotography at FreeDigitalPhotos.net


Hűvösebb napokon jól jön egy gőzölgő finom lencseleves füstölt szalonnával, ugye? Ha eddig nem is szeretted a lencselevest, akkor is próbáld ki ezt a verziót, mert tele van ízzel, ami csodát tesz a lencsével. Szalonna, kevés paradicsom, fehérbor, babérlevél és egy csipet kakukkfű. Ahhoz, hogy tényleg gyorsan elkészüljön, apró cselhez kell folyamodnunk: Rohanós napokon jól jön a száraz lencse helyett a konzerv lencse, ami nem tartalmaz semmilyen káros összetevőt (lencse, víz, só). Ennyi könnyítés jár nekünk!



Hozzávalók:

  • 1 doboz konzerv lencse
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 darab paradicsom (vagy hámozott paradicsom konzerv)
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 5 dkg zsiradék (vaj vagy kókuszzsír)
  • 10 dkg füstölt húsos szalonna
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 db babérlevél
  • 1 kk. kakukkfű
  • só, frissen őrölt bors


Elkészítés:

1. Előkészítjük a hozzávalókat: tisztítás, hámozás után kockára vágjuk a vöröshagymát, a sárgarépát, a szalonnát, A paradicsomot lehéjjazzuk (Forró vizet forralunk, a paradicsomok alján apró bemetszést ejtünk kereszt alakban, majd a forró vízbe helyezzük rövid időre. A vízből kiemelve lehúzzuk a héjját), és szintén kockára vágjuk.

2. Felhevített zsiradékban megpirítjuk a szalonnát és vöröshagymát. 5 perc múlva hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd 2-2 perc múlva a sárgarépát és a paradicsomot is.

3. Amikor elfőtt a paradicsom leve, felengedjük fehér borral, 1 liter forró vízzel. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt borssal, babérlevéllel, kakukkfűvel.

4. Amikor a répa már megpuhult, mehet bele a leszűrt lencse, és pár perc alatt készre főzzük.

 

Tetszett, amit olvastál?

 

Csatlakozz közösségünkhöz a trendalelke.hu honlapon, facebook oldalunkhoz, és nem maradsz le a kecskeméti nőknek fontos hírekről, eseményekről, ajánlókról.

 

Kecskeméti nőnek lenni jó!

Utoljára frissítve: 2015. október 21., szerda 14:14
Értékelés:
(3 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449