TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Tzatziki újragondolva: retek tzatziki
16
2014 ápr.

Tzatziki újragondolva: retek tzatziki

Tzatziki nem csak uborkából készülhet, a retek is tökéletes alany hozzá. Mostanság úgyis dömping van belőle a piacon, a zöldségesnél, érdemes másként gondolni rá. Az olykor csípős ízű hónapos retket vajretekkel szelídítettem meg, ami engem a nagyon zsenge karalábé ízére emlékeztet. A retek tzatziki jól illik sült húsokhoz, de bátram ajánlom a húsvéti sonkához is.


Hozzávalók:

  • 3 nagyobbacska hónapos retek
  • 1 közepes vajretek
  • 1 nagy doboz görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, frissen őrölt bors

 


Elkészítés:
Nem túl bonyolult:.

 

  1. A hónapos retket megmossuk, a vajretket mossuk és hámozzuk is. Nagy lyukú reszelőn lereszeljük mindkét fajtát.
  2. Egy tálban simára keverjük a joghurtot sóval és egy gerezd zúzott fokhagymával.
  3. A lereszelt hónapos retekből egy keveset félreteszünk, a többit belekeverjük a joghurtba.
  4. A félretett piros retekkel díszítjük a tetejét.

 

Utoljára frissítve: csütörtök, 24 március 2016 11:53
Értékelés:
(2 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449