TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Egy könnyű téli desszert: Citromkrémes pite
08
2016 jan.

Egy könnyű téli desszert: Citromkrémes pite


Ez most nem Danone reklám, de tényleg könnyű és finom: könnyed citrusos krém, puha, szaftos tészta jellemzi. Hozzávalói folytán (dió, alma, citrom) főleg téli csemege, amiért még a nem édesszájúak is odáig lesznek. Kezdő konyhatündérek is bátran próbálkozhatnak vele, a sikerélmény garantált:


Hozzávalók:


A tésztához:

  • 2 tojás
  • 1 kis doboz kefír
  • 10 dkg pirított, darált dió
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 16 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 8 dkg cukor
  • 1 közepes alma reszelve
  • fél dl olaj
  • csipet só


Krém:

  • 25 dkg mascarpone
  • 1 citrom héja és leve
  • 5 dkg porcukor



Elkészítés:

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy 22-26 cm-es tortaformát kivajazunk, kilisztezünk.
  2. Tojásfehérjéket a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habbá verjük.
  3. Összekeverjük a nedves anyagokat egy másik tálban: kefír, tojássárgája, olaj, reszelt alma.
  4. A száraz anyagokat is összevegyítjük: darált dió, liszt, sütőpor, só.
  5. Jön a tészta összeállítása: a tojáfehérjés habhoz hozzáadjuk először a nedves anyagokat, elkeverjük. Végül a száraz elegyet is belekeverjük.
  6. A tortaformában 20-25 perc alatt megsütjük.
  7. Amíg a tészta sül, a mascarponét robotgéppel habosra keverjük a citrom reszelt héjával, levével és a porcukorral.
  8. A krémet a kihűlt tésztára kenjük rusztikusan elsimítva azt.

 

Tejmentes verzió:

  • a kis doboz kefír helyett használj natúr szója joghurtot (Yoya - a nagy Tescoban biztosan kapható)
  • mascarpone helyett verj fel rizs- vagy kókusztejszínt (Soyatoo beszerezhető például a Jókai utcai Diétázók boltjában) vagy Meggle Creme Patisserie Decort (tejmentes, 1 literes változatban az Auchanban kapható)

 

Tipp:


Díszítheted citromkarikákkal, reszelt citrom- és lime héjjal vagy akár szép egész diószemekkel.

Tetszett, amit olvastál?

 

Csatlakozz közösségünkhöz a trendalelke.hu honlapon, facebook oldalunkhoz, és nem maradsz le a kecskeméti nőknek fontos hírekről, eseményekről, ajánlókról.

 

Kecskeméti nőnek lenni jó!

Utoljára frissítve: péntek, 08 január 2016 11:02
Értékelés:
(5 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449