TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Lendülj formába húsvét után koplalás nélkül

30
2016 márc.

Lendülj formába húsvét után koplalás nélkül

 

Te is felhúzott szemöldökkel nézegetted a mérleg kijelzőjét tegnap? A húsvéti sonka, kalács és süteményhegyek bizony sokunknál visszaköszönnek. De van egy jó hírünk: egy kis odafigyeléssel koplalás nélkül formába hozhatod magad. Csupa egyszerűen és gyorsan elkészíthető egészséges fogást teszteltünk le nektek.

 

 

 

Éljen a brokkolifőzelék!

A brokkolilevesen  túl is van élet a brokkoli számára, de még milyen! Igazi tavaszi életérzést sugall ez a főzelék, amit liszt helyett tört burgonya sűrít be és tesz tartalmassá. Na meg egy kis töltött dagadó...


Hozzávalók:

  • 1 nagy fej brokkoli
  • 1 csokor újhagyma (lehet 1 nagy póré is, vagy akár vegyesen is)
  • 1 nagy csokor petrezselyem
  • 2 közepes burgonya
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, frissen őrölt bors
  • késhegynyi szerecsendió
  • kókuszzsír vagy olívaolaj

Tipp: A legjobb, ha húsalaplében főzzük, de ennek hiányában megteszi a sima víz is.

Elkészítés:

  1. A megtisztított, apróra vágott krumplit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és megtörjük.
  2. A megtisztított, nagyobb szeletekre vágott hagymát, zúzott fokhagymát néhány perc alatt lepirítjuk.
  3. Közben kisebb rózsáira szedjük a megmosott brokkolit. A szárát meghámozzuk, vékony karikára vágjuk (Nem tévedés, a szára is ehető és finom!)
  4. A lepirított hagymát felöntjük kb. 1 l folyadékkal (alaplé vagy víz). Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a brokkoli rózsákat és a szár részt, majd puhára főzzük.
  5. A megfőtt zöldségekhez hozzáadjuk a durvára vágott petrezselyemzöldet, 1 percig főzzük együtt.
  6. A főzeléket botmixerrel leturmixoljuk.
  7. Majd jöhet bele a tört burgonya sűrítés gyanánt.

 

 


Most kell enni: Medvehagymás babsaláta

 

Szezonnyitó zöldfűszerként 1-2 hete már kapható a medvehagyma, azaz a vadfokhagyma. Érdemes sűrűn használni mostanság, hiszen csupán március második felétől április végéig találkozhatunk vele. Nagyszerű méregtelenítő, kitisztítja a szervezetet, optimalizálja a vérnyomást és a koleszterinszintet, gyógyító hatással van a bél- és emésztőrendszerre, a vesére, a májra, és klasszul feldobja a salátánkat is:

Hozzávalók:

  • 1 doboz fehérbab saláta
  • fél csokor medvehagyma
  • 4 szem aszalt paradicsom
  • pirítósnak való szikkadt kenyér
  • só, frisen őrölt bors
  • 1 fehérborecet
  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 kk. mustár


Elkészítés:

  1. A babot lecsepegtetjük.
  2. A szikkadt kenyeret kockára vágjuk, és tepsiben aranybarnára pirítjuk vagy szimplán pirítóst készítünk belőle, ha elkészült a saláta.
  3. Az öntet hozzávalóit elkeverjük: olívaolaj, fehérborecet, mustár, só, bors.
  4. Az aszalt paradicsomot kockára, a megmosott medvehagymát finomra vágjuk.
  5. Az öntethet keverjük az aszalt paradicsomot, a medvehagymát és a babot. Ha a kenyérkockák mellett döntöttünk, azok is jöhetnek vagy elkészítjük a pirítóst.

 



Villámgyors currys vöröslencse főzelék

Nem kell beáztatni, pillanatok alatt elkészül, tápláló és fantasztikusan finom. A csípős curry pedig igazán pikáns ízvilágot kölcsönöz a lencsének.

Hozzávalók:

  • 1 csokor újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 35 dkg vöröslencse
  • Fél doboz hámozott paradicsom konzerv (darabolt)
  • 1 dl tejszín (lehet kókusz vagy rizstejszín is)
  • curry - ízlés szerinti mennyiségben
  • só, frissen őrölt bors
  • kevés zsiradék


Elkészítés:

  1. A megtisztított, karikára vágott zöldhagymát kevés zsiradékon megdinszteljük. 1 perc alatt megfuttatjuk a fokhagymát is.
  2. Hozzáadjuk a lencsét, a hámozott paradicsomot, és felöntjük 1 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk, curryvel ízesítjük.
  3. A lencsét puhára főzzük, és időnként megkavarva pótoljuk az elfőtt vizet a kívánt sűrűség eléréséig.
  4. Akár turmixoljuk a megfőtt lencsét, akár nem, jöhet bele a tejszín.

 

 

Csokipuding, ahogy még soha nem etted


Mindentől mentes csokipuding, szóval az allergiások és diétázók csoda desszertje. És tényleg. Gondoltad volna, hogy ez a csokipuding főként banánból és avokádóból készül? Pedig működik, méghozzá villámgyorsan, mert kb. 3 perc elkészíteni.

 

Hozzávalók:

  • 1 érett banán
  • 1 érett avokádó
  • 1 ek. cukrozatlan kakaópor

Opcionális:

  • méz/rizsszirup/agavészirup ízlés szerint, nem feltétlenül szükséges
  • kevés növényi tej a "puding" lazításához, ha szükséges

 

Elkészítés:

Az érett avokádót félbe vágjuk, a magját eltávolítjuk. A húsát egy kanál segítségével kikaparjuk, és aprítógépbe tesszük a banánnal és kakaóporral együtt. A hozzávalókat krémesre turmixoljuk. A krémet ízlésed szerint lazíthatod vagy édesítheted az opcionális hozzávalókkal.

 

Tipp:
A jó avokádó nem foltos, nincsenek puhább részei, de ujjal történő nyomásra reagál, tehát nem kőkemény. Ha éretlen példányunk van, néhány nap alatt szobahőmérsékleten megérik: tedd barna papírzacskóba, közvetlen fény ne érje. Banán társaságában még hamarabb megérik.

 

Tetszett, amit olvastál?

 

Iratkozz fel e-magazinunkra,

csatlakozz facebook oldalunkhoz,

és nem maradsz le a kecskeméti nőknek fontos hírekről, eseményekről, ajánlókról.

 

Kecskeméti nőnek lenni jó!

Utoljára frissítve: szerda, 30 március 2016 20:10
Értékelés:
(1 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449