TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Belevaló szendvicskrém: Tojáskrém zöldhagymával, baconnel

14
2014 máj.

Belevaló szendvicskrém: Tojáskrém zöldhagymával, baconnel

Kettő az egyben: rohanós hétköznapokon kiválóan megállja a helyét reggelire vagy vacsorára, de egyben ideális vendégváró kaja is, ha nem klasszikus ültetett vacsora a célunk. Pikk-pakk elkészül egyszerű alapanyagokból, tehát még a váratlan vendégek se tudják a frászt hozni ránk. Előre is elkészíthető, és kimondottan jót tesz neki, ha egy éjszaka alatt összeérnek az ízek. Még egy jó tanács: nagyobb vendégseregnek rögtön dupla adagot készítsünk, tutira el fog fogyni. Tapasztalat.

 

Köszönet anyának az antik tálkáért.


Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 2 szál újhagyma
  • 10 dkg kockázott bacon
  • 3 evőkanál krémsajt (pl. mascarpone vagy Philadelphia)
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál mustár
  • Só, frissen őrölt bors


Elkészítés:

  1. A tojásokat keményre főzzük, közben a bacont megpirítjuk. A megmosott, megtisztított újhagymát vékonyan felkarikázzuk.
  2. A tojásokat hideg vízben kihűtjük, megpucoljuk, majd négybe vágva aprítógépbe tesszük a többi hozzávalóval együtt - kivéve a hagymát és a bacont, és összedolgozzuk a géppel.
  3. Az aprítás után hozzáadjuk a bacont és az újhagymát is, és alaposan átkeverjük a krémet. Baguette-tel vagy pirítóssal tálaljuk


Fontos:

A sót óvatosan adagoljuk, hiszen a bacon is sós.

A krémsajt, majonéz, tejföl, mustár mennyisége csak iránymutató, mennyiségük a tojások nagyságától és egyéni ízléstől függően rugalmasan változtatható a a kívánt íz és állag elérése érdekében.

Utoljára frissítve: csütörtök, 15 máj. 2014 14:41
Értékelés:
(2 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449