TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Hétvégi kényeztetés: Erdeigyümölcs-torta sütés nélkül
02
2016 szept.

Hétvégi kényeztetés: Erdeigyümölcs-torta sütés nélkül

 

Igazán dekoratív, nem kell hozzá nagy bevásárlás, elfoglalt háziasszonyok repertoárját is színesítheti és még finom is! Sok-sok előny megfér ebben a gyümölcsös, könnyed ízbombában! Az íze kontrasztos: alul édes, felül savanykás. Ígérjük, az egész család imádni fogja!

 

 

 

Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformához

  • 3 zacskó teljes kiőrlésű kakaós keksz - 3x18 dkg (készülhet zabkekszből is, úgy is mennyei)
  • 50 dkg fagyasztott erdei gyümölcs
  • 500 ml hideg habtejszín (Tejmentesek a Meggle Creme Patisserie Decorral készíthetik, mi is ezt használtuk. Gyorsan felverhető és rendkívül kiadós. Felveréskor térfogata a többszörösére nő.)
  • 2 zacskó Dr. Oetker Expressz Zselatin fix (nem kell melegíteni és áztatni, csomósodásmentes)
  • cukor ízlés szerinti mennyiségben (nálunk eritrit)
  • kb. 20-25 dkg zsiradék (vaj, margarin, kókuszzsír, mindenkinek hitvallása szerint)
  • 1 db sütőpapír



Elkészítés:

1. A tortaforma aljába méretre vágott sütőpapírt helyezünk.

2. A kekszet aprítógéppel finomra őröljük. A választott zsiradékot felolvasztjuk, majd elkeverjük a kekszmorzsával. A keveréket jó erősen a tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.

3. A fagyasztott erdei gyümölcsből félreteszünk tetszőleges mennyiséget díszítéshez. A maradék gyümölcsöt cukorral puhára főzzük, majd leturmixoljuk. Sűrű szitán átpasszírozzuk, hogy megszabaduljunk a magoktól. A gyümölcspürét jeges vízfürdőbe állítjuk, ha szükséges.

4. A langyos gyümölcspürét egy fakanál segítségével jól elkeverjük a tejszínhabbal. Jöhet a robotgép, rövid ideig verjük a tejszínhabot (ne legyen még kemény!), majd hozzáadjuk a zselatint, és keményedésig verjük.

5. A keksz alapra simítjuk a habot, majd a félretett gyümölcsökkel díszítjük a tetejét. 1 éjszakára (de legalább 3-4 órára) hűtőbe tesszük.

6. Díszítsd kedved szerint: gyümölccsel, szeletelt mandulával, ehető virágszirommal.

 

Tetszett, amit olvastál?

 

Iratkozz fel e-magazinunkra,

csatlakozz facebook oldalunkhoz,

és nem maradsz le a kecskeméti nőknek fontos hírekről, eseményekről, ajánlókról.

 

Kecskeméti nőnek lenni jó!

Utoljára frissítve: péntek, 02 szeptember 2016 17:41
Értékelés:
(2 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449