TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ A legfinomabb gyümölcsös villámdesszertek - percek alatt elkészülsz vele

21
2017 júl.

A legfinomabb gyümölcsös villámdesszertek - percek alatt elkészülsz vele

 

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nyáron semmi kedvem a konyhában állni, és bonyolult süticsodákat készítgetni. Az édességet viszont továbbra is szeretem, ezért a napokban olyan recepteket teszteltem, amik pillanatok alatt elkészülnek. A nagyon érett banánból palacsintatészta készült, a szeder a vaníliafagyival duettezett, a karamellizált őszibarack a mentával és a ricottával kötött szoros barátságot. És láss csodát, a nem szokványos gyümölcsös desszertek a csokifüggő énemet is meggyőzték... Mi ez, ha nem siker! :)

 



Banános palacsinta

Hozzávalók:

  • 2 érett banán
  • 4 tojás
  • 1 púpozott evőkanál liszt
  • vanília kivonat
  • kevés olaj a serpenyő kikenéséhez



Elkészítés:

1. A banánt villával pépre összetörjük, a tojásokat felverjük.

2. Elkeverjük a banánpürét a felvert tojással, liszttel és a vanília kivonattal.

3. Olajjal kikent, felforrósított serpenyőbe egy-egy kisebb merőkanálnyi tésztát teszünk. A palacsinták mindkét oldalát 1-2 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tipp:

Érdemes próbasütést tartani, először csak egy palacsintára való tésztát süssünk meg. Ha túl gyenge a tészta, és szakad a palacsinta fordításkor, akkor egy kevés liszt hozzáadásával segíthetünk rajta.

 

 

Szederturmix vaníliafagyival

Hozzávalók:

  • 20 dkg szeder
  • 4 dl kókusztej
  • 4 gombóc vanília fagyi/jégkrém
  • néhány szem szeder és mentalevél a díszítéshez


Elkészítés:

1. A megmosott szedret összeturmixoljuk a kókusztejjel és 2 gombóc fagyival. (Ha zavarnak a magok, akkor érdemes átszűrni a szedres kókusztejet, mielőtt hozzáadnád a fagyit.)

2. A szederturmixot pohárba töltjük, 1-1 gombóc vaníliafagyit helyezünk a pohárba, mentalevéllel, egész szem szederrel díszítjük.

 

 



Karamellizált barack mentás túrókrémmel

Hozzávalók:

  • kemény őszibarack
  • házi túró/ricotta
  • mentalevelek finomra vágva
  • méz
  • barna cukor
  • vanília kivonat
  • fahéj
  • 1 bio citrom
  • mentalevél a díszítéshez


Elkészítés:

1. A meghámozott barackot óvatosan félbevágjuk, kimagozzuk.

2. Egy serpenyőben mézet karamellizálunk, reszelt citromhéjjal, késhegynyi fahéjjal ízesítjük. A karamellizálódott mézbe beletesszük a félbe vágott barackokat vágott felükkel lefelé. Néhány perc alatt sütjük a barackokat, időnként megmozgatjuk, hogy nehogy leragadjon.

3. A karamellizált barackokat tányérra szedjük, kihűtjük. (Én sajnos nem vártam meg, hogy kihűljön, olvadt is rendesen a túrókrém. Ti ne kövessétek el ezt a hibát!)

4. A túróhoz/ricottához kevés barna cukrot, reszelt citromhéjat, kevés citromlevet, finomra vágott mentát adunk.

5. A krémet a barackba töltjük, mentalevéllel díszítjük, a kimaradt krémet pedig kis tálkában kínáljuk hozzá.

 

Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!

Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!

Utoljára frissítve: 2017. július 21., péntek 16:17
Értékelés:
(1 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449