TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Süsd meg Kecskemét aranyérmes sütijét!

29
2017 aug.

Süsd meg Kecskemét aranyérmes sütijét!

 

A Hírös7 keretében idén is csatáztak egyet a város legfinomabb süteményei és pogácsái a zsűritagok ízlelőbimbóinak meghódításáért. A Nők a Nemzet Jövőjéért Egyesület immár jubileumi, 10. Alkalommal szervezte meg a Kecskeméti Süteménysütő Versenyt. A vasárnapi értékelésről elhoztuk nektek az egyik legínycsiklandóbb receptet, amiért nem mellesleg arany minősítést kapott a kitalálója.

 

 

 

Így készül Trecskó Mónika Almatortája

 

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál finom liszt
  • 4 evőkanál félfogós liszt
  • 15 dkg vaj
  • 2 dl natúr joghurt
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • fahéj
  • 4 db alma

 

Elkészítés:

 

  1. A vajat a tojássárgájával és a cukorral jól ki keverjük, hozzáadjuk a joghurtot, a citrom reszelt héját, majd egy csipet fahéjat, és szépen apránként beleszitáljuk a lisztet és a szódabikarbónát.
  2. A tojásfehérjét habbá verjük, és apránként a masszához keverjük.
  3. Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk (az oldalát is). Az almákat vékony szeletekre vágjuk, majd ezekkel is kibéleljük a tortaformát, ezután meghintjük pici cukorral és egy kis fahéjjal.
  4. A tészta egy részét beleöntjük a formába, teszünk bele megint egy réteg almát, meghintjük cukorral és fahéjjal. A maradék tésztát végül ráöntjük.
  5. 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük, de tűpróbát csináljunk!
  6. Ha kihűlt, kiborítjuk a formából, és az alja lesz a teteje. A maradék almából vastag szeleteket vágunk, egy kicsit megpároljuk, hogy puha legyen, és díszítésnek a torta tetejére tesszük. Olvasztott csokoládéval vagy fahéjas porcukorral díszítjük.

 

 


X. Kecskeméti Süteménysütő Verseny – eredmények

 

Arany minősítésű sütemények

  • Trecskó Mónika: Almatorta
  • Csősz Antalné Madártej szelet
  • Dr. Rigó Orsolya: Túrós krémes
  • Stefanovics Mária: Sajtos muffin
  • Faragó Istvánné: Napraforgókalács

 

Ezüst minősítésű sütemények

  • Varga László: Töltött csavart pogácsa
  • Varga László: Bakonyi kelt túrós-barackos rózsabimbó
  • Bartáné Szabó Krisztina: Három élvezet
  • Bencsik Erika: Egyszerű sós rúd
  • Kissné Kucsák Marianna: Gluténmentes Dobos tortaszelet

 

Bronz minősítésű sütemények

  • Szász Dorottya: Aszalt szilvás, diós babka csillagkalács formában
  • Varga László: Kárpáti karamell torta
  • Festő-Hegedűs Hajnalka: Mézes, banános sütemény karamellás banánszeletekkel
  • Horváth Gyuláné: Linzer karika
  • Faragó Istvánné: Almács rácsos

 

Kiemelt kategória díjazottja

  • dr. Rigó Orsolya: Túrós krémes

 

Közönségdíjas sütemény

  • Varga László: Töltött csavart pogácsa


A zsűri ezen kívül nyolc különdíjat is kiosztott.


A beérkezett receptekből a Kecskeméti Lapok kiadásában még idén decemberben megjelenik a receptgyűjtemény, szokás szerint Hírös városi sütemények címmel.

 

Galéria a sütiversenyről:

 

Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!

Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!

Utoljára frissítve: 2017. augusztus 30., szerda 09:54
Értékelés:
(0 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449