TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Saláta is meg nem is: 10 perces kenyérsaláta

25
2014 jún.

Saláta is meg nem is: 10 perces kenyérsaláta

Isteni finom, és nem is nyúlkaja: a kenyér által laktat, ezért nem fogod 20 perc múlva a falat kaparni az éhségtől. Persze itt is fontos a minőség: felfújt, ipari fehér kenyér helyett értékes rostokat tartalmazó kenyérből készítsd. Én a Március 15. utcán található Fejedelem Pékség bajor rozskenyeréből készítettem, és a bajor kenyerek savanykás ízvilága nagyon jól passzolt a salátához. Szerintem ez egy alaprecept: lehet köret grillételekhez, felturbózhatod fetával, tonhallal, olajbogyóval is. És csak 10 perc kell hozzá.


Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 1 nagyobb szelet kenyér
  • 1 paradicsom
  • 1 negyed lilahagyma
  • 1 fél fürtös uborka
  • 1 gerezd fokhagyma
  • friss bazsalikom
  • só, bors,
  • 1 ek. olívaolaj
  • balzsamecet
  • mustár


Elkészítés:

  1. Amíg a kenyeret megpirítjuk, összevágjuk a zöldségeket. A paradicsomot először cikkekre, majd félbe, a lilahagymát hajszálvékony szeletekre, az uborkát negyedekbe, majd szeletekre. A bazsalikomot finomra vágjuk.
  2. Az öntethez összekeverjük az olívaolajat, a balzsamecetet és a mustárt. Az utóbbi kettőt ízlés szerinti mennyiségben, teáskanálnyi egységben óvatosan adagoljuk, nehogy túlságosan maró ízű öntetet alkossunk.
  3. A pirítóst fokhagymával bedörzsöljük, kockára vágjuk, majd az öntethez keverjük a zöldségek és a bazsalikom társaságában.
Utoljára frissítve: szerda, 25 június 2014 19:31
Értékelés:
(1 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449