TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Ezt megérte kipróbálni: gyors és különleges lazac 15 perc munkával

15
2018 febr.

Ezt megérte kipróbálni: gyors és különleges lazac 15 perc munkával

 

Szeretjük a gyorsan elkészülő, egészséges főételeket, főleg, ha egyben még különleges ízvilágot is varázsolhatunk vele a tányérra. Íme egy újabb fogás, amit ajánlunk kipróbálni! Az élő legenda Mary Berry receptje következik, aki nem csak sütni tud, hanem főzni is. Imádnivaló 80 éves! Mary egy yuzu nevű japáncitromot használt eredetileg  a receptben, ami vadon nő Tibetben és Kína belsejében. Külsőleg hasonlít a mandarinhoz, az íze viszont a grépfrút és a citrom keveréke. Mostanában nem jártunk Tibetben, ezért citromra és lime-ra cseréltük a yuzut, de ha valaki véletlenül átugrana Tibetbe, gondoljon ránk és hozzon belőle. :)

 

Hozzávalók:

  • fejenként 15 dkg lazac
  • fejenként 1 közepes póréhagyma
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • nagy szemű só
  • olívaolaj
  • vaj
  • kesudió a tálaláshoz

A marinádhoz:

  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 ek. olívaolaj
  • fél (kisebb) citrom leve
  • fél lime leve
  • méz ízlés szerint
  • gyömbér ízlés szerint
  • 1 apróra vágott chili paprika magozva
  • 1 tk. halfűszerkeverék (én a Fűszerkuckóból szereztem klassz fűszert)


Elkészítés:

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. A megtisztított pórét karikára vágjuk. Vaj és olívaolaj keverékén megpároljuk, de nem sózzuk. Az utolsó egy percben hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és összepirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
  3. A marinádot összekeverjük, és a lazacot beleforgatjuk.
  4. Egy tűzállótálba halmozzuk a póréhagymát, rátesszük a marinált lazacot, és 15 perc alatt megsütjük.
  5. Tálalásokor apróra vágott kesudióval megszórjuk.

 

Jó étvágyat!

 

Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!

Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!

Utoljára frissítve: péntek, 16 február 2018 09:05
Értékelés:
(2 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449