TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ 20 perces villám szilvás pite

24
2014 júl.

Emlékeztek a múltkori szilvás pitére? Nagy sikert aratott a múltkori kerti partyn. Tényleg nagyon ott volt szeren ez a pite, de akkor sem a kedvencem a tésztanyújtás. Gondoltam, csavarok egyet a történeten: Mi lenne, ha leveles tésztából készíteném? Abból is a "csak kitekerem és már kész is változatot". Sokkal gyorsabb, kevesebb takarítani való marad utána, ezért a rohanós hétköznapokon kiváló alternatívája a gyúrt és nyújtott tésztának. Ünnepre, fontos vendégeknek viszont marad a munkásabb verzió. Egy tekercs leveles tészta egy kisebb, 22 cm-es piteformához elegendő: ez inkább a délutáni nasi, esetleg munkába, iskolába elcsomagolható desszert kategóriája. A tetejére több tésztát terveztem tenni, de a lányok lenyúlták: gyurmáztak vele. És ez így volt tökéletes.

 

Hozzávalók egy 22 cm-es piteformához:

  • 1 csomag hűtött (nem mélyhűtött), tekercses leveles tészta
  • 40 dkg szilva kimagozva
  • 5 dkg vaj
  • fahéj ízlés szerinti mennyiségben
  • xilit ízlés szerinti mennyiségben
  • 2 babapiskóta morzsásra összetörve (vaníliás keksz is jó)
  • kevés vaj a piteforma kikenéséhez
  • 1 tojássárgája a tetejére

 

Elkészítés:

 

  • A sütőt előmelegítjük 220 fokra.
  • Vajat olvasztunk egy serpenyőben. Hozzáadjuk a negyedelt szilvát, a cukrot és a fahéjat. Kb. 10 perc alatt sűrűre pároljuk a levét.
  • A kivajazott piteformát kibéleljük a leveles tésztával úgy, hogy a forma oldalára is jusson belőle. A maradék tésztát késsel szépen  levágjuk, ezt fogjuk használni majd a tetejéhez. A formába helyezett tésztára szórjuk a babapiskótás morzsát, majd rásimítjuk a szilvás tölteléket. A megmaradt tésztából négyzet alakú darabokat vágunk, és a töltelékre helyezzük, majd tojássárgájával megkenjük.
  • Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Utoljára frissítve: 2014. július 24., csütörtök 18:00
Értékelés:
(1 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449