TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Tízóraira pékáru helyett: kakaós-meggyes szelet
03
2014 szept.

Tízóraira pékáru helyett: kakaós-meggyes szelet

Az egyik pékségben lehet kapni kakaós süteményt. Sokan veszik, pedig nem olcsó. Érdemes otthon készíteni, mert csak 15 perc munka van vele, cserébe nem kell sorban állni, és az egész családnak jut belőle. Na és persze pénzt is spórolhatsz, ha te készíted, mert nem kell más munkáját megfizetned. A tészta összeállítása, a tepsi vajazása akár klassz családi program is lehet.

Hozzávalók:

 

  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg vaj/kókuszzsír (igen, ez utóbbival is működik)
  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 2,5 dl tej (kinek hitvallása szerint; de vigyázat, a növényi tejek édesek, ezért ezek alkalmazásánál át kell gondolni a cukor mennyiségét)
  • 1 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • zsiradék, liszt a tepsi kikenéséhez
  • 1 üveg meggybefőtt 3/4-e
  • 4 babapiskóta vagy zsemlemorzsa

 

Elkészítés:

 

  1. A meggyet lecsepegtetjük. A babapiskótát egy nylonzacskóban nyújtófával összetörjük zsemlemorzsaszerűre. A lecsepegtetett meggyet a morzsába forgatjuk.
  2. A tojást és a kétféle cukrot robotgéppel habosra keverjük. Hozzáadjuk a puha vajat vagy kókuszzsírt, ezzel is elkeverjük.
  3. A kimért lisztet elkeverjük a kakaóporral és a sütőporral.
  4. A lisztes keveréket és a tejet két részletben a cukros, tojásos részhez adjuk. Jól eldolgozzuk. A tésztát a tepsibe öntjük. A meggyet belepottyogtatjuk a tésztába.
  5. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Teljesen kihűtve szeletelhető jól.

 

Tipp:

A süteményt fel lehet dobni még telítetlen zsírokban gazdag magvakkal: mandula, dió, mogyoró. Ezeket a a meggy után érdemes a tésztára szórni.

A meggy levét mindig fel szoktam fogni. Félreteszem, aztán egy közös kókuszgolyó készítésnél felhasználom. Sokkal könnyebb, frisebb íze van a kókuszgolyónak, ha tej helyett meggylével készül. Ha nem elég a meggylé, akkor gyümölcslével pótolom.

Utoljára frissítve: szerda, 03 szeptember 2014 19:38
Értékelés:
(2 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449