TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Mediterrán tésztasaláta: színes, könnyű, finom - Mi kell még?
17
2019 jún.

Mediterrán tésztasaláta: színes, könnyű, finom - Mi kell még?

 

Tésztasaláta majonéz nélkül? Igen! Spenótos orsótésztából, joghurtos, fűszeres azték chimichurri pácban érlelt csirkemellből, édesre grillezett koktélparadicsomból, ruccolából, krémes fetából és zamatos olívaolajos-mustáros öntetből egy könnyű főételt alkottunk. A Szivárvány Natúr Világ spenótos orsója is villámgyorsan elkészült, jaj annak, aki rutinból főzi hosszú perceken át. A tésztasaláta jól működik vendégváró fogásként is, de a gyerekek átverésére szintén alkalmas, ha a spenóttól amúgy hidegrázást kapó fiatalkorúak ⅓ rész spenótot tartalmazó tésztát szúrnak a villájukra.

 

Trikolór tésztasaláta

 

Hozzávalók 2 főre:

  • 25 dkg spenótos orsó a Szivárvány Natúr Világból
  • 20 dkg csirkemell-filé
  • 23 dkg friss rukkola
  • 30 dkg koktélparadicsom
  • 10 dkg feta sajt
  • 3-4 ek. natúr görög joghurt
  • 2+1 gerezd fokhagyma
  • 1 dl olívaolaj
  • fél dl fehérborecet
  • 1 tk. dijoni mustár
  • 1 doboz Azték chimichurri fűszerkeverék a Szivárvány Natúr Világból
  • só, frissen őrölt bors

 

Elkészítés:

  1. A görög joghurtot elkeverjük ízlés szerinti mennyiségű azték chimichurri fűszerrel, és 2 gerezd zúzott fokhagymával. A felkockázott csirkemellet 30 percre bepácoljuk a fűszeres joghurtba.
  2. A tésztát főzzük ki lobogó, sós vízben, majd szűrjük le.
  3. 15 dkg koktélparadicsomot egészben, kevés olívaolajon megsütünk.
  4. A paradicsomhoz használt serpenyőben kisütjük a joghurtos csirkemell kockákat.
  5. Az öntethez keverjük el az olajat az ecettel, mustárral, frissen őrölt borssal, 1 gerezd aprított fokhagymával.
  6. Összeállítjuk a tésztasalátát: a tésztához adjuk a sült húst, a kétféle koktélparadicsomot, a rukkolát, az öntetet, és jól összeforgatjuk. A végén morzsolt fetával szórjuk meg.

 

 

Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!

Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!

Utoljára frissítve: kedd, 18 június 2019 16:10
Értékelés:
(0 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449