TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Beneveztünk a vegán hétfőre, mégsem lettünk kecskék
23
2019 szept.

Beneveztünk a vegán hétfőre, mégsem lettünk kecskék

 

Mit tehet az ember, ha vegán kollégája pont délidőben érkezik szerkesztőségi értekezletre? A sertésszűz és a csirkemell marad a hűtőben, de előkerül a spenót, ami szuperélelmiszer ugyan, a heveny agytornához mégsem ad elég krafot. Csicseriborsóval és lencsével (kevés csicseri leledzett a kamraszekrényben) felvértezve, pikáns paradicsommártásban tálalva viszont a ragadozó és a vegán is megnyalta mind a tíz ujját. Spenótos-paradicsomos csicseriborsó receptünk következik, amit jó szívvel ajánlunk őrült hétfőkre, mert gyorsan elkészül, és egytál ételként szinte nem marad utána mosogatnivaló. Ja, és nincs benne hús, mégis jól laktunk!

 

 

Spenótos-paradicsomos csicseriborsó


Hozzávalók:

  • 1 doboz hámozott paradicsom konzer (kockázott)
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 doboz csicseriborsó
  • 1 doboz lencse
  • 1 csomag bébi spenót
  • Tandoori Masala fűszerkeverék, ízlés szerint
  • esetleg só, frissen őrölt bors
  • olaj

 

Elkészítés:

  1. A finomra vágott hagymát lepirítom, az utolsó 1 percre hozzáadom a zúzott fokhagymát is.Mehet bele az indiai fűszerkeverék, addig kevergetem, amíg a hő hatására az illatanyagok már elkezdenek intenzíven élni (1-2 perc).
  2. Hozzáöntöm a paradicsom konzervet, és beforralom a mártást.
  3. Ha a mártás már kész, belekeverem a lecsepegtetett csicserit és lencsét. Kóstolás után kiigazítom az ízeket sóval, borssal, esetleg fűszerkeverékkel.
  4. Utolsó mozzanatként hozzákeverem a megmosott, lecsepegtetett bébi spenótot, ami 1-2 perc alatt összeesik.

 

Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!

Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!

Utoljára frissítve: hétfő, 23 szeptember 2019 09:41
Értékelés:
(3 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449