TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Majdnem Cézár saláta

20
2015 márc.

 

Imádom ezt a fogást: egészséges, finom, és laktató, ezt tudja a szezámmagos csirkeszalagok bulgurral és zöld salátával. Ritka hármas, mert ugye, minden ami jó, az erkölcstelen vagy hizlal. A viccet félretéve, ha először próbálod becsempészni a bulgurt, a salátát az étkezésetekbe, akkor ezzel a recepttel van a legnagyobb esélyed a sikerre. Amiért még plusz pont jár a receptnek, hogy könnyedén tudsz éttermi minőségű és kinézetű fogást tálalni otthon.

 

Amúgy elfekvő készletek, zöldségek, rizs hasznosítására is kiváló lehetőséget kínál ez a recept: a hűtőben árválkodott még 1-2 főtt tojás, és néhány koktélparadicsom is kínálgatta magát. De kerülhetett volna bele kukorica, zöldhagyma is. Ennyi jó után, lássuk a medvét.

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemellfilé
  • szezámmaggal kevert zsemlemorzsa
  • liszt
  • felvert tojás
  • olaj/kókuszzsír

 

  • 1 bögre bulgur

 

  • 1 zacskó salátakeverék
  • 4 ek. görög joghurt
  • 1,5 ek.majonéz
  • 1 tk. mustár
  • citromlé
  • esetleg főtt tojás, koktélparadicsom



Elkészítés:

  1. A húst nagyjából egyforma szalagokra vágjuk besózzuk. Állni hagyjuk legalább negyórát.
  2. 1 bögre bulgurt kétszeres mennyiségű forrásban lévő vízhez adunk. Sózzuk, ízlés szerint ízesítjük. 10 percig kis lángon főzzük, majd a gázt elzárva további 10 percig lefedve állni hagyjuk.
  3. A húst paníroztassuk be a gyerekekkel (Ha vannak persze, majd utolsó pontnak iktassuk be a takarítást. Laughing ) Zsiradékot hevítünk, és aranybarnára sütjük a csirkeszalagokat.
  4. Elkészítjük a salátaöntetet.
  5. Tálalunk: alulra kerül a bulgur, rá a salátakeverék, amit meglocsolunk az öntettel, majd a tetejére kerülnek a csirkeszalagok, és minden más, amihez kedvünk van.
  6. Esetleg takarítás, ha bérmunkát vontunk be...

 

Tipp:

Érdemes bulgurt/kuszkuszt és főtt tojást kifőzni hétvégén, hét elején, és aztán csak elő kell venni a hűtőből, amikor a napi mókuskerékből farkaséhesen hazaérünk. Egy szelet grillezett csirkemell elkészültét pedig talán csak ki tudjuk várni.

 

Utoljára frissítve: 2015. március 20., péntek 15:45
Értékelés:
(1 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449