TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Gyors, pikáns, őszi krémleves vöröslencséből
05
2015 szept.

Gyors, pikáns, őszi krémleves vöröslencséből


Kevesen ismerik és használják, pedig jó vele dolgozni: Ebben a levesben pedig tényleg fantasztikusan működik a vöröslencse. Igazán telt ízű, mégis könnyed levest eredményez a vöröslencse-paradicsom-újhagyma trió, ami ráadásul villámgyorsan elkészül. Tálalhatod sajtos pirítóssal, krutonnal vagy sajtropogóssal.



Hozzávalók:

  • 30 dkg vörös lencse
  • 1 csokor újhagyma
  • 4 szem paradicsom, télen hámozott paradicsom konzervvel kiválóan helyettesíthető
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 6 dl víz
  • 2-3 dl főzőtejszín vagy kókusztej vagy rizskrém
  • frissen facsart citromlé
  • só, frissen őrölt bors
  • kókuszzsír vagy olívaolaj


Elkészítés:

  1. A megmosott, megtisztított újhagymát karikára vágjuk, majd felhevített zsiradékon megfuttatjuk.
  2. Közben a paradicsomok héját eltávolítjuk: kevés vizet forralunk, a paradicsomok alján kisebb, kereszt alakú bemetszést ejtünk, majd rövid ideig a forró vízbe tesszük. Eután már könyedén lehúzhatjuk a héját.  
  3. A kockára vágott paradicsomot, a zúzott fokhagymát a lencsével együtt a hagymához adjuk, és felöntjük vízzel. Sóval, frissen őrölt borssal ízesítjük. Puhára pároljuk.
  4. A levest turmixgépben leturmixoljuk, majd krémesítjük a választott alapanyaggal. Végül citromlével ízesítjük.


tipp:


A vöröslencse nagyon könnyen megfő, ezért nem szükséges beáztatni.

A folyadékok megadott mennyiségét nyugodtan korrigálhatod a kívánt sűrűség elérésének érdekében, illetve a tejszín, kókusztej és rizskrém állagának függvényében.

 

Tetszett, amit olvastál?

 

Csatlakozz közösségünkhöz a trendalelke.hu honlapon, facebook oldalunkhoz, és nem maradsz le a kecskeméti nőknek fontos hírekről, eseményekről, ajánlókról.

 

Kecskeméti nőnek lenni jó!

 

Utoljára frissítve: szombat, 05 szeptember 2015 16:10
Értékelés:
(2 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449