TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Piedone is megirigyelné: Sertéskaraj paradicsomos babbal
08
2014 ápr.

Piedone is megirigyelné: Sertéskaraj paradicsomos babbal

Az unalomig megszokott köretek helyett készítettem paradicsomos babot, mivel komoly időszűkében 30 percem volt az ebédkészítésre - levessel együtt. A bab mint köret jött, látott, győzött. Ezentúl többször készül majd, hiszen álomszerű volt vele dolgozni: egyszerű hozzávalók, amik minden rendes és rendetlen konyhában egyaránt fellelhetőek, egy kis lábas és egy fakanál a mosogatnivalók mérlege, ráadásul magától elrotyog a gázon. Most karajjal készült, de bármilyen sertéssülttel el tudom képzelni. Sőt, egytálételnek is megteszi paradicsomos babfőzelék gyanánt, reszelt sajttal. Kipróbálod?


Hozzávalók 4 főre:

  • 70 dkg csont nélküli sertéskaraj
  • 2 doboz babkonzerv
  • 1 doboz kockázott hámozott paradicsom konzerv
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • só, bors, bazsalikom, római kömény
  • olívaolaj

    
Elkészítés:

  1. A szeletekre vágott, vékonyra klopfolt sertéskarajt sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalán megsütjük egy nagy serpenyőben.
  2. Közben a megtisztított vöröshagymát félbe, majd szeletekre vágjuk. A 20 cm-es serpenyőben olívaolajat hevítünk, a hagymát üvegesre pirítjuk. Mehet bele a lecsöpögtetett bab, a paradicsom konzerv, a fűszerek és egy kevés víz. Ha nagyon savas a paradicsom, egy csipet cukorral korrigáljunk. Közepes lángon sűrűsödésig főzzük.
  3. És ennyi. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, pékáruval tálaljuk.

 

Utoljára frissítve: szerda, 09 április 2014 00:07
Értékelés:
(1 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449