Kecskemét első online női magazinja. Kecskeméti nőnek lenni jó! Praktikus, letesztelt infók, a legjobb programok, elismert helyi szakértők, kecskeméti nők, akikre büszkék lehetünk. Programajánlók, információk, receptek, segítség a mindennapokhoz. http://trendalelke.hu/szerda-villamkonyha 2026-06-04T22:29:44+02:00 Joomla! - Open Source Content Management 2021-04-14T14:28:20+02:00 2021-04-14T14:28:20+02:00 http://trendalelke.hu/szerda-villamkonyha/item/3967-gasztro-keprejtveny-bacon-vagy-bananhej Sárdi Barbara info@trendalelke.hu

<div class="K2FeedImage"><img src="http://trendalelke.hu/media/k2/items/cache/a78794f1bdd8b2ecf8cb6e485934052c_S.jpg" alt="Gasztro-képrejtvény: bacon vagy banánhéj?" /></div><div class="K2FeedIntroText"> A család felhúzott szemöldökkel fogadta a hírt, hogy én bizony most bacont fogok sütni banánhéjból, noha már egészen hozzászoktak a formabontó konyhai megoldásaimhoz, a különös nevű fűszereimhez és hogy szinte bármilyen hagyományos fogásnak prezentálom a vegán alternatíváját. Igen, ezek szerint&#8230;</div><div class="K2FeedFullText"> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">A receptre a svéd áruházlánc nemrég kiadott, ingyenes szakácskönyvében bukkantam. A gyűjteménnyel az a céljuk, hogy a pazarlásmentesség irányába tereljék az embereket. Egyszemélyes vegán háztartásként sokszor elképedek, mennyi zöldhulladékot termelek a mindennapi ételkészítések során. Panellakó lévén az otthoni komposztálás igen macerás lenne, de szerencsémre afféle komposztszövetséget kötöttünk egy kedves kolléganőmmel, aki hetente befogadja a zöldség- és gyümölcsmaradványaimat. Ennek ellenére is kutatom a lehetőségeket, hogyan lehet minimalizálni a kidobandó dolgokat. Ehhez pedig kiváló ötlettár az <a href="https://www.ikea.com/ca/en/files/pdf/a1/bb/a1bb8178/scrapsbook.pdf" target="_blank">IKEA receptfüzete</a>. </p> <p style="text-align: justify;">A ropogós banánhéjbacon első nekifutásra az édeskömény-krémlevesben landolt, de el tudnám képzelni sült zöldségek mellé, főzelékekhez vagy például csicseriomletthez. (Bevallom, magában is igen kellemes ropogtatnivaló.)</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600; font-size: x-large;"><strong>Bacon banánhéjból (4 főre)</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li>2–3 érett banán (most nem hátrány, hanem előny, ha barna pöttyös)</li> <li>3 evőkanál (45 ml) szójaszósz</li> <li>1 evőkanál (15 ml) juharszirup</li> <li>¼ teáskanál (¾ g) csilipor</li> <li>¼ teáskanál (1 g) füstölt paprika</li> <li>½ teáskanál (2½ g) fokhagymapor</li> <li>2–4 evőkanál (30–60 ml) szőlőmagolaj a sütéshez</li> </ul> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Elkészítés:</strong></p> <ol> <li>Alaposan megmossuk a banánokat. Itt nagyon fontos megjegyeznem, hogy mindenképp vegyszermentes legyen (legalábbis feltételezzük, hogy a bio tényleg bio). Eltávolítjuk a héját. A banánokból máris készülhet egy finom turmix, például bogyós gyümölcsökkel vagy spenóttal kombinálva.</li> <li>Egy kanállal lekaparjuk a héjon maradt fehér húst és csíkokra vágjuk a héjat.</li> <li>A marináláshoz szükséges hozzávalókat összekeverjük egy tálban és belehelyezzük a csíkokra vágott banánhéjat. A minimum pácolási idő 10 perc, de akár két órát is érlelhetjük. Én mindössze 15 percig pihentettem, elégnek bizonyult.</li> <li>Szőlőmegolajon oldalanként kb. 2-3 percig sütjük – az igazi baconhöz hasonlóan buborékok fognak megjelenni és szép színt is kap a banánbaconünk. Az igazán vékony csíkok egészen ropogósakká sülnek.</li> </ol> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600; font-size: x-large;"><strong>Édeskömény-krémleves (4 főre)</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li>1 db nagy édeskömény</li> <li>1 db nagy répa</li> <li>1 közepes fej vöröshagyma</li> <li>1 közepes gerezd fokhagyma</li> <li>2 ek olívaolaj</li> </ul> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <ol> <li>A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük.</li> <li>Egy fazékban olívaolajat hevítünk, amin kissé megpirítjuk a zöldségeket, majd hagyjuk fedő alatt puhára párolódni.</li> <li>Felöntjük zabtejjel, natúr ételízesítővel, sóval, fehérborssal ízesítjük és hagyjuk egyet rottyanni.</li> <li>Összeturmixoljuk, és a felkockázott banánbaconnel tálaljuk.</li> </ol> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Jó étvágyat és bátor kísérletezgetést! ;)</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large; color: #ff6600;"><strong>Tetszett a cikk?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large; color: #ff6600;"><strong>Ajánlj másnak is bennünket!</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large; color: #ff6600;"><strong>Iratkozz fel <a href="index.php/regisztracio2" target="_blank"><span style="color: #ff6600;">hírlevelünkre</span></a>!</strong></span></p></div>

<div class="K2FeedImage"><img src="http://trendalelke.hu/media/k2/items/cache/a78794f1bdd8b2ecf8cb6e485934052c_S.jpg" alt="Gasztro-képrejtvény: bacon vagy banánhéj?" /></div><div class="K2FeedIntroText"> A család felhúzott szemöldökkel fogadta a hírt, hogy én bizony most bacont fogok sütni banánhéjból, noha már egészen hozzászoktak a formabontó konyhai megoldásaimhoz, a különös nevű fűszereimhez és hogy szinte bármilyen hagyományos fogásnak prezentálom a vegán alternatíváját. Igen, ezek szerint&#8230;</div><div class="K2FeedFullText"> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">A receptre a svéd áruházlánc nemrég kiadott, ingyenes szakácskönyvében bukkantam. A gyűjteménnyel az a céljuk, hogy a pazarlásmentesség irányába tereljék az embereket. Egyszemélyes vegán háztartásként sokszor elképedek, mennyi zöldhulladékot termelek a mindennapi ételkészítések során. Panellakó lévén az otthoni komposztálás igen macerás lenne, de szerencsémre afféle komposztszövetséget kötöttünk egy kedves kolléganőmmel, aki hetente befogadja a zöldség- és gyümölcsmaradványaimat. Ennek ellenére is kutatom a lehetőségeket, hogyan lehet minimalizálni a kidobandó dolgokat. Ehhez pedig kiváló ötlettár az <a href="https://www.ikea.com/ca/en/files/pdf/a1/bb/a1bb8178/scrapsbook.pdf" target="_blank">IKEA receptfüzete</a>. </p> <p style="text-align: justify;">A ropogós banánhéjbacon első nekifutásra az édeskömény-krémlevesben landolt, de el tudnám képzelni sült zöldségek mellé, főzelékekhez vagy például csicseriomletthez. (Bevallom, magában is igen kellemes ropogtatnivaló.)</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600; font-size: x-large;"><strong>Bacon banánhéjból (4 főre)</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li>2–3 érett banán (most nem hátrány, hanem előny, ha barna pöttyös)</li> <li>3 evőkanál (45 ml) szójaszósz</li> <li>1 evőkanál (15 ml) juharszirup</li> <li>¼ teáskanál (¾ g) csilipor</li> <li>¼ teáskanál (1 g) füstölt paprika</li> <li>½ teáskanál (2½ g) fokhagymapor</li> <li>2–4 evőkanál (30–60 ml) szőlőmagolaj a sütéshez</li> </ul> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Elkészítés:</strong></p> <ol> <li>Alaposan megmossuk a banánokat. Itt nagyon fontos megjegyeznem, hogy mindenképp vegyszermentes legyen (legalábbis feltételezzük, hogy a bio tényleg bio). Eltávolítjuk a héját. A banánokból máris készülhet egy finom turmix, például bogyós gyümölcsökkel vagy spenóttal kombinálva.</li> <li>Egy kanállal lekaparjuk a héjon maradt fehér húst és csíkokra vágjuk a héjat.</li> <li>A marináláshoz szükséges hozzávalókat összekeverjük egy tálban és belehelyezzük a csíkokra vágott banánhéjat. A minimum pácolási idő 10 perc, de akár két órát is érlelhetjük. Én mindössze 15 percig pihentettem, elégnek bizonyult.</li> <li>Szőlőmegolajon oldalanként kb. 2-3 percig sütjük – az igazi baconhöz hasonlóan buborékok fognak megjelenni és szép színt is kap a banánbaconünk. Az igazán vékony csíkok egészen ropogósakká sülnek.</li> </ol> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600; font-size: x-large;"><strong>Édeskömény-krémleves (4 főre)</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li>1 db nagy édeskömény</li> <li>1 db nagy répa</li> <li>1 közepes fej vöröshagyma</li> <li>1 közepes gerezd fokhagyma</li> <li>2 ek olívaolaj</li> </ul> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <ol> <li>A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük.</li> <li>Egy fazékban olívaolajat hevítünk, amin kissé megpirítjuk a zöldségeket, majd hagyjuk fedő alatt puhára párolódni.</li> <li>Felöntjük zabtejjel, natúr ételízesítővel, sóval, fehérborssal ízesítjük és hagyjuk egyet rottyanni.</li> <li>Összeturmixoljuk, és a felkockázott banánbaconnel tálaljuk.</li> </ol> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Jó étvágyat és bátor kísérletezgetést! ;)</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large; color: #ff6600;"><strong>Tetszett a cikk?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large; color: #ff6600;"><strong>Ajánlj másnak is bennünket!</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large; color: #ff6600;"><strong>Iratkozz fel <a href="index.php/regisztracio2" target="_blank"><span style="color: #ff6600;">hírlevelünkre</span></a>!</strong></span></p></div> 2019-12-18T14:02:06+01:00 2019-12-18T14:02:06+01:00 http://trendalelke.hu/szerda-villamkonyha/item/3362-igy-karacsonyoznak-a-kecskemeti-gasztronomia-jeles-szereploi-3-molnar-eva Sárdi Barbara info@trendalelke.hu

<div class="K2FeedImage"><img src="http://trendalelke.hu/media/k2/items/cache/e580911a9182201ea527f54ea899b9bc_S.jpg" alt="Így karácsonyoznak a kecskeméti gasztronómia jeles szereplői #3: Molnár Éva" /></div><div class="K2FeedIntroText"> Pulai Katalin és Kovács Sándor után Molnár Évával folytatjuk a sort ünnepi gasztrokalandozásunkban. A Veyron Ebédlő és Rendezvényház ügyvezetője mesél nekünk, hogyan éli meg a karácsonyi rendezvények végeláthatatlan sorát, mennyi finomság kerül az asztalra a családi összedolgozásnak hála és természetesen&#8230;</div><div class="K2FeedFullText"> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><img src="images/trend/gasztro/Igy_karacsonyoznak/molnareva%202.jpg" border="0" width="350" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Néhány nap és itt a karácsony, bizonyára a Veyron Ebédlő és Rendezvényház tájékán már folyamatos az ünnepi sürgés-forgás.</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">Nekem a karácsonyi készülődés november végétől szilveszterig tart, hiszen a Veyronban egymást érik a kisebb-nagyobb céges évzáró rendezvények. Karácsonyra az összes klasszikus ünnepi ételt - töltött káposzta, aszalt szilvás pulyka, harcsapaprikás, ropogós kacsacomb és társai - többször felvonultatjuk a gyertyafényes, szépen díszített asztalokon, hosszú, több száz főt kiszolgáló terülj-terülj svédasztalokon. Ezeken a rendezvényeken újra és újra átélem az ünnep varázsát.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Hogyan és hol töltöd az ünnepeket?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">A szentestét a szűk családommal töltöm, mindig ugyanazzal a forgatókönyvvel: fadíszítés, majd vacsora. A kidobott karácsonyfák utáni részvétünkből kifolyólag pár éve már műfenyőt díszítünk. A vacsora sült libamáj és pulyka valamelyik módozata. Aztán karácsony első és második napja vendégeskedéssel, meghitt beszélgetésekkel és rengeteg finomsággal telik.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Mesélj, mi kerül az ünnepi asztalra nálatok! Lesz nagy sütés-főzés?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">Idén anya gyermekkorunk legendás kacsasültjét készíti el a népes családnak, ami egyenesen a baromfiudvarból kerül a serpenyőbe. Vera nővérem pedig zserbót süt. Miután a nagy évzáró rendezvényeink lementek, otthon már könnyű dolgom van. Szerencsés vagyok, mert van két lányom, akikkel közösen osztozunk a sütés-főzés örömein. Léda - aki már egy ideje elkápráztatja a családot gasztronómiai tudományával - idén Rákóczi-túróst és Feketeerdei tortát készít.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><img src="images/trend/gasztro/Igy_karacsonyoznak/Arany_quinoatabule.jpg" border="0" style="width: 90%; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Ajánlanál egy előételt a trendalelke.hu olvasóinak?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">Léda receptjét hoztam el nektek, amit a Trendalelke Karácsonyi Vállalkozónői Partyn résztvevők már meg is kóstolhattak a mindenmentes vegán menüben. Fogyaszthatjátok előételként, de akár egy könnyű főételként is megállja a helyét.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #800080;"><strong>Arany quinoatabulé</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li>1 bögre quinoa (jól megmosva)</li> <li>1dz csicseriborsó konzerv</li> <li>2 db paradicsom</li> <li>1db érett avokádó</li> <li>1 db uborka</li> <li>póréhagyma ízlés szerint</li> <li>tépett leveles saláta, rukkola</li> <li>petrezselyem vagy mentalevél</li> <li>kurkuma, só, bors</li> </ul> <p style="text-align: justify;"><strong>Öntet: </strong>olívaolaj, citrom, víz, méz (vegánoknak nyírfacukor) keveréke</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Elkészítés:</strong></p> <ol> <li>A quinoát alacsony hőfokon lefedve 1 és 3/4 bögre vízben főzd meg kb. 15 perc alatt! Jól csepegtesd le!</li> <li>Amint kihűlt, add hozzá a leöblített csicseriborsót és a felkockázott zöldségeket! Finoman keverd össze, és öntsd nyakon az öntettel!</li> <li>Lefedve legalább egy órára hűtsd le!</li> <li>Friss leveles salátával tálald!</li> </ol> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p><span style="background-color: #ff6600;"><strong>Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!</strong></span></p> <p><span style="background-color: #ff6600;"><strong>Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!</strong></span></p></div>

<div class="K2FeedImage"><img src="http://trendalelke.hu/media/k2/items/cache/e580911a9182201ea527f54ea899b9bc_S.jpg" alt="Így karácsonyoznak a kecskeméti gasztronómia jeles szereplői #3: Molnár Éva" /></div><div class="K2FeedIntroText"> Pulai Katalin és Kovács Sándor után Molnár Évával folytatjuk a sort ünnepi gasztrokalandozásunkban. A Veyron Ebédlő és Rendezvényház ügyvezetője mesél nekünk, hogyan éli meg a karácsonyi rendezvények végeláthatatlan sorát, mennyi finomság kerül az asztalra a családi összedolgozásnak hála és természetesen&#8230;</div><div class="K2FeedFullText"> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><img src="images/trend/gasztro/Igy_karacsonyoznak/molnareva%202.jpg" border="0" width="350" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Néhány nap és itt a karácsony, bizonyára a Veyron Ebédlő és Rendezvényház tájékán már folyamatos az ünnepi sürgés-forgás.</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">Nekem a karácsonyi készülődés november végétől szilveszterig tart, hiszen a Veyronban egymást érik a kisebb-nagyobb céges évzáró rendezvények. Karácsonyra az összes klasszikus ünnepi ételt - töltött káposzta, aszalt szilvás pulyka, harcsapaprikás, ropogós kacsacomb és társai - többször felvonultatjuk a gyertyafényes, szépen díszített asztalokon, hosszú, több száz főt kiszolgáló terülj-terülj svédasztalokon. Ezeken a rendezvényeken újra és újra átélem az ünnep varázsát.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Hogyan és hol töltöd az ünnepeket?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">A szentestét a szűk családommal töltöm, mindig ugyanazzal a forgatókönyvvel: fadíszítés, majd vacsora. A kidobott karácsonyfák utáni részvétünkből kifolyólag pár éve már műfenyőt díszítünk. A vacsora sült libamáj és pulyka valamelyik módozata. Aztán karácsony első és második napja vendégeskedéssel, meghitt beszélgetésekkel és rengeteg finomsággal telik.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Mesélj, mi kerül az ünnepi asztalra nálatok! Lesz nagy sütés-főzés?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">Idén anya gyermekkorunk legendás kacsasültjét készíti el a népes családnak, ami egyenesen a baromfiudvarból kerül a serpenyőbe. Vera nővérem pedig zserbót süt. Miután a nagy évzáró rendezvényeink lementek, otthon már könnyű dolgom van. Szerencsés vagyok, mert van két lányom, akikkel közösen osztozunk a sütés-főzés örömein. Léda - aki már egy ideje elkápráztatja a családot gasztronómiai tudományával - idén Rákóczi-túróst és Feketeerdei tortát készít.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><img src="images/trend/gasztro/Igy_karacsonyoznak/Arany_quinoatabule.jpg" border="0" style="width: 90%; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Ajánlanál egy előételt a trendalelke.hu olvasóinak?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">Léda receptjét hoztam el nektek, amit a Trendalelke Karácsonyi Vállalkozónői Partyn résztvevők már meg is kóstolhattak a mindenmentes vegán menüben. Fogyaszthatjátok előételként, de akár egy könnyű főételként is megállja a helyét.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #800080;"><strong>Arany quinoatabulé</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li>1 bögre quinoa (jól megmosva)</li> <li>1dz csicseriborsó konzerv</li> <li>2 db paradicsom</li> <li>1db érett avokádó</li> <li>1 db uborka</li> <li>póréhagyma ízlés szerint</li> <li>tépett leveles saláta, rukkola</li> <li>petrezselyem vagy mentalevél</li> <li>kurkuma, só, bors</li> </ul> <p style="text-align: justify;"><strong>Öntet: </strong>olívaolaj, citrom, víz, méz (vegánoknak nyírfacukor) keveréke</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Elkészítés:</strong></p> <ol> <li>A quinoát alacsony hőfokon lefedve 1 és 3/4 bögre vízben főzd meg kb. 15 perc alatt! Jól csepegtesd le!</li> <li>Amint kihűlt, add hozzá a leöblített csicseriborsót és a felkockázott zöldségeket! Finoman keverd össze, és öntsd nyakon az öntettel!</li> <li>Lefedve legalább egy órára hűtsd le!</li> <li>Friss leveles salátával tálald!</li> </ol> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p><span style="background-color: #ff6600;"><strong>Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!</strong></span></p> <p><span style="background-color: #ff6600;"><strong>Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!</strong></span></p></div> 2017-02-03T14:00:31+01:00 2017-02-03T14:00:31+01:00 http://trendalelke.hu/szerda-villamkonyha/item/1785-remek-hetvegi-desszert-meggyes-rizsfelfujt Pajkó Andrea info@trendalelke.hu

<div class="K2FeedImage"><img src="http://trendalelke.hu/media/k2/items/cache/f4b7ce5da64afeb5893382c9ea2a025d_S.jpg" alt="Remek hétvégi desszert: meggyes rizsfelfújt" /></div><div class="K2FeedIntroText"> Egy recept a kilencvenes évekből, de még milyen! Rizskoch felturbózott változatban: krémes rizs, savanykás meggy és kakaó triumvirátusa. Anyukám fedezte fel a receptet egy kilencvenesévekbeli receptújságban, és azóta is része a repertoárjának. Most már az enyémnek is. Nincs vele semmi&#8230;</div><div class="K2FeedFullText"> <p style="text-align: justify;"><br /><br /><span style="color: #ff6600;"><strong>Hozzávalók:</strong></span><br /><br /></p> <ul style="text-align: justify;"> <li>12 dkg kerek szemű rizs</li> <li>6 dl tej</li> <li>2 dl víz</li> <li>3 tojás</li> <li>4 ek. cukor</li> <li>1 cs. vaníliás cukor vagy vaníliarúd</li> <li>3 dkg puha vaj</li> <li>1 ek cukrozatlan kakaópor</li> <li>Fagyasztott vagy befőtt meggy</li> <li>Késhegynyi kurkuma</li> <li>A kikenéséhez zsiradék, zsemlemorzsa</li> </ul> <p style="text-align: justify;"> </p> <p><img src="images/trend/bestofprogram/rizsfelfujt1.jpg" border="0" style="width: 90%; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p style="text-align: justify;"><br /><br /><span style="color: #ff6600;"><strong>Elkészítés:</strong></span><br /><br />1. A rizst elkezdjük főzni, mintha rizottót főznénk. Először 1 dl vízben kezdjük főzni, és ha beszívta, a maradék vizet is hozzáöntjük. A tejet is deciliterenként adagoljuk hozzá. Közben kurkumával ízesítjük.</p> <p style="text-align: justify;">2. A meggyet szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, és lecsepegtetjük.</p> <p style="text-align: justify;">3. A puhára főtt rizshez hozzákeverjük a cukrot és a vaníliát, és kihűtjük.</p> <p style="text-align: justify;">4. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.</p> <p style="text-align: justify;">5. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját vajjal kikeverjük.</p> <p style="text-align: justify;">6. Először a tojássárgás-vajas részt keverjük a rizshez, majd könnyed, légies mozdulatokkal a habbá vert fehérjét is hozzáadjuk.</p> <p style="text-align: justify;">7. A habos massza felét a kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba (én kapcsos tortaformába tettem) terítjük. Erre kerül a kimagozott, alaposan lecsepegtetett meggy.</p> <p style="text-align: justify;">8. A maradék rizst kakaóporral elkeverjük, és a meggyes rétegre simítjuk.</p> <p style="text-align: justify;">9. Előmelegített sütőben, közepes lángon 30-40 percig, tűpróbáig sütjük. <br /><br /></p> <p style="text-align: justify;">Tálaláskor tejszínhabbal, csokiöntettel, porcukorral dobhatjuk fel.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><strong>Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!</strong></p></div>

<div class="K2FeedImage"><img src="http://trendalelke.hu/media/k2/items/cache/f4b7ce5da64afeb5893382c9ea2a025d_S.jpg" alt="Remek hétvégi desszert: meggyes rizsfelfújt" /></div><div class="K2FeedIntroText"> Egy recept a kilencvenes évekből, de még milyen! Rizskoch felturbózott változatban: krémes rizs, savanykás meggy és kakaó triumvirátusa. Anyukám fedezte fel a receptet egy kilencvenesévekbeli receptújságban, és azóta is része a repertoárjának. Most már az enyémnek is. Nincs vele semmi&#8230;</div><div class="K2FeedFullText"> <p style="text-align: justify;"><br /><br /><span style="color: #ff6600;"><strong>Hozzávalók:</strong></span><br /><br /></p> <ul style="text-align: justify;"> <li>12 dkg kerek szemű rizs</li> <li>6 dl tej</li> <li>2 dl víz</li> <li>3 tojás</li> <li>4 ek. cukor</li> <li>1 cs. vaníliás cukor vagy vaníliarúd</li> <li>3 dkg puha vaj</li> <li>1 ek cukrozatlan kakaópor</li> <li>Fagyasztott vagy befőtt meggy</li> <li>Késhegynyi kurkuma</li> <li>A kikenéséhez zsiradék, zsemlemorzsa</li> </ul> <p style="text-align: justify;"> </p> <p><img src="images/trend/bestofprogram/rizsfelfujt1.jpg" border="0" style="width: 90%; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p style="text-align: justify;"><br /><br /><span style="color: #ff6600;"><strong>Elkészítés:</strong></span><br /><br />1. A rizst elkezdjük főzni, mintha rizottót főznénk. Először 1 dl vízben kezdjük főzni, és ha beszívta, a maradék vizet is hozzáöntjük. A tejet is deciliterenként adagoljuk hozzá. Közben kurkumával ízesítjük.</p> <p style="text-align: justify;">2. A meggyet szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, és lecsepegtetjük.</p> <p style="text-align: justify;">3. A puhára főtt rizshez hozzákeverjük a cukrot és a vaníliát, és kihűtjük.</p> <p style="text-align: justify;">4. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.</p> <p style="text-align: justify;">5. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját vajjal kikeverjük.</p> <p style="text-align: justify;">6. Először a tojássárgás-vajas részt keverjük a rizshez, majd könnyed, légies mozdulatokkal a habbá vert fehérjét is hozzáadjuk.</p> <p style="text-align: justify;">7. A habos massza felét a kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba (én kapcsos tortaformába tettem) terítjük. Erre kerül a kimagozott, alaposan lecsepegtetett meggy.</p> <p style="text-align: justify;">8. A maradék rizst kakaóporral elkeverjük, és a meggyes rétegre simítjuk.</p> <p style="text-align: justify;">9. Előmelegített sütőben, közepes lángon 30-40 percig, tűpróbáig sütjük. <br /><br /></p> <p style="text-align: justify;">Tálaláskor tejszínhabbal, csokiöntettel, porcukorral dobhatjuk fel.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong>Megosztás = Ez klassz, hasznos írás volt!</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><strong>Köszönjük, hogy ajánlod barátaidnak a Trendalelke.hu-t!</strong></p></div>