2020 szept.
5 remek fogás a húsvéti asztalra
Kategória: Gyorsan jót
Húsvéti vendégváráshoz, családi ebédhez, piknikhez kínálunk a sonka mellé könnyen és gyorsan összedobható salátákat, előre elkészíthető zöldfűszeres, tojásos vagadaltat, és remekbe szabott ünnepi desszerteket.
2020 szept.
Mit főzzek már megint?!
Kategória: Gyorsan jót
Ébredek minden szombat reggel a gyötrő kérdéssel. Ezen a hétvégén hamar megtaláltam a választ: tejfölös burgonyaleves lesz sok zöldséggel (egyszer azt olvastam Ilcsi Néninél, a híres kozmetikustól, „ ha meg akarod ölni az influenzást, adj neki húslevest! Ha meg akarod gyógyítani, főzz neki krumplilevest!”. A mi családunkat még elkerülte eddig a betegség, de bízva abban, hogy a krumplileves illata egy időre távol tartja, meg is főztem és isteni lett. A második fogás pedig anyósom aranygaluskája lett. Ismét siker volt a köbön! Köszönjük Éva-Mama.
2020 szept.
Hétvégi kényeztetés: Narancsos brownie
Kategória: Női percek
Kedvenc brownie receptemet ezúttal naranccsal párosítottam. Igazi kényeztető finomság lett belőle. Csavarhatunk is rajta, süthetjük mini muffin formában vagy papírkapszlikban, és máris kész a dekoratív vendégváró süti.
2020 szept.
Vaníliakrémmel töltve, esetleg csokiba mártva… Durván finom. Legalábbis azok szerint, akik kóstolták. A farsangi szezon kötelező darabja.
2020 szept.
Rózsaszín álom csokis kivitelben
Kategória: Gyorsan jót
Gyönyörű, ugye? És bizony elképesztően finom is. Puha, szaftos étcsokoládés tészta, rózsaszín felhőhab a tetején. A csodálatos szín és szaftos tészta egy meglepő hozzávalónak köszönhető, mégpedig a céklának. Most gondolom, a szívedhez kaptál, hogy úristen, ez bizarr lehet, mert a céklát múltkor is savanyúságként ettük a pörkölthöz... Ha a répatortának van létjogosultsága, akkor a céklás étcsokoládénak pláne. Az édeskés ízű, pürésített cékla teszi szaftossá a tésztát, és a tejszínhabot is ezzel színeztem e-betűs ételszínezékek helyett. A végeredmény valami mesés. Anyósom évek óta ezt a tortát kéri és kapja a születésnapjára.
