2021 jan.
Hűvösebb napokon jól jön egy gőzölgő finom lencseleves füstölt szalonnával, ugye? Ha eddig nem is szeretted a lencselevest, akkor is próbáld ki ezt a verziót, mert tele van ízzel, ami csodát tesz a lencsével. Szalonna, kevés paradicsom, fehérbor, babérlevél és egy csipet kakukkfű. Ahhoz, hogy tényleg gyorsan elkészüljön, apró cselhez kell folyamodnunk: Rohanós napokon jól jön a száraz lencse helyett a konzerv lencse, ami nem tartalmaz semmilyen káros összetevőt (lencse, víz, só). Ennyi könnyítés jár nekünk!
2021 jan.
A legjobb egyben sült fasírt
Kategória: Gyorsan jót
Gyors, ízes, puha, pikáns, a kívül-belül ketchupos fasírt egy igazi jolly joker a konyhában: A negyedórás munka és az 50 perc sütési idő által egyaránt kedvelt fogás lesz a rohanós hétköznapokon és lazább hétvégéken is. Vendégvárónak is ideális, hiszen előre elkészítheted. Krumplipürével és salátával az igazi. Ha marad belőle, - mondjuk ezt erős fenntartásokkal kezeljük, akkor mehet a szendvicsbe munkahelyi ebéd vagy iskolai tízórai gyanánt. A receptet a Stahl Magazin Házias őszi ételek különszámában találtam, kipróbáltam, és telitalálat volt: az utolsó morzsája is elfogyott, lefotózni is alig tudtam. Várom már, hogy újra megsüthessem...
2021 jan.
6 villámgyors tésztaétel
Kategória: Gyorsan jót
Neked is zűrös a szeptember? Időzavarral küzdesz, és ötleted sincs, hogy mit készíts vacsorára? Rendelésen töröd a fejed? 20-25 perc alatt még a pizzafutár sem érkezik meg hozzád, szóval szánd rá ezt a kis időt inkább egy rendes vacsorára, ízben és árban is jobban jársz. Íme 6 bevált, letesztelt tésztaételünk, ami a hétköznapi mókuskerékben tuti kihúz a csávából:
2021 jan.
Kevesen ismerik és használják, pedig jó vele dolgozni: Ebben a levesben pedig tényleg fantasztikusan működik a vöröslencse. Igazán telt ízű, mégis könnyed levest eredményez a vöröslencse-paradicsom-újhagyma trió, ami ráadásul villámgyorsan elkészül. Tálalhatod sajtos pirítóssal, krutonnal vagy sajtropogóssal.
2021 jan.
Édes élet: Málnás tejcsokitorta
Kategória: Gyorsan jót
Egyik kedvenc tortánkat, a limekrémes tejcsokitortát alakítottam át: Hát, azt kell mondjam, ütős. A torta sem fehér lisztet, sem fehér cukrot nem tartalmaz, diétásnak mégsem nevezném. 
Viszont annyira, de annyira finom, hogy abbahagyhatatlan. Nem túl édes, a tetejére halmozott málna pedig csak javít az élvezeti értékén. A szépséges tányért Jucika barátnőmnek köszönöm :-)
