2019 dec.
Megint egy igazi jolly joker: beválik köretnek, salátának, vacsorára, grillpartihoz. Egy 10 éves gyerek is el tudja készíteni, alig van vele munka, viszont finom és ízes. Könnyű fogás, de mégsem zöldlevelekből álló nyúlkaja: nem leszel éhes tőle, mert van benne jófajta szénhidrát is.
2019 dec.
Jelentkezzen az, aki a rántott patiszonon kívül más formátumban is fogyasztotta a csillagtököt! Nem hiszem, hogy sokan vagytok. Ez a recept most alternatív felhasználást kínál a patiszonnak. Egyik nagy kedvencem a paradicsomos rakott tök. Az anyukám készítette nekem régen, olyan finomra azóta sem tudtam megcsinálni. Ez felhívás volt keringőre anyukám! Remélem, olvasod majd.
2019 dec.
Testre szabhatod: padlizsánsaláta
Kategória: Gyorsan jótImádom a majonézes padlizsánkrémet, a muszakát (a görög rakott padlizsánt), a grillezett padlizsánt, a magyaros rakott padlizsánt, de most valami mást szerettem volna kihozni belőle. Éppen kapóra jött a Nők Lapja Konyha aktuális száma, ahol Mautner Zsófia marokkói padlizsánsalátát kreált. Ezen változtattam picit, mert az alaprecept túl meredek lett volna a családban: fahéj és koriander is szerepelt a fűszerek között. Én inkább mellőztem a kockázatokat, bevállalva a középszerűséget, a meg nem értett gasztrománia helyett. 
Szóval ha szereted a padlizsánt, próbáld ki nyugodtan, és felturbózhatod a kedvenceiddel: mehet hozzá sült paradicsom, lilahagyma, feta is.
2019 dec.
Ennél egyszerűbb desszert talán nem is létezik. Még a sütőt sem kell bekapcsolni, és télen is bátran nekiláthatunk, mivel befőtt őszibarackkal is működik. Egyedül a karamell készítéshez kell felvértezni magunkat türelemmel és önbizalommal, a többi ujjgyakorlat. Igazi villantós desszert: minimális munkával sok elismerést zsebelhetsz be, ezért készítsd bátran a vendégeidnek is.
2019 dec.
Ezentúl nem kell port venned ahhoz, hogy chilis babbal örvendeztesd meg a családot. Egyszerű alapanyagokból varázsolhatsz garantáltan adalékmentes, gyors ételt. Római köményt a Bocskai udvarban lévő Fűszerkuckóból vagy a Margaréta Bioboltból (Margaréta utca) szerezhetsz be. Érdemes készletezni, mert a gyros zamatát is ez adja. Meglepőnek tűnik a fűszerezésben a cukrozatlan kakaóport vagy étcsoki, de nyugodtan beleteheted az ételbe, mert nem lesz csokis a chilis bab. Most a darált hús egyszerű lepirítása helyett húsgombócot készítettem, mivel a húsgombócot könnyebb kiválogatni Zsannának, mint a darált húst szemenként. Zsanna ugyanis kukorica és babbojkottot hirdetett. Gondoltam, túljárok az eszén.
