TrendaLelke

Itt vagy most:Home
18
2014 dec.

 

Anno nálunk elképzelhetetlen volt a karácsony kókuszgolyó nélkül, másoknál a kókuszkocka töltött be hasonló szerepet. Szóval elmondhatjuk, nincs karácsony kókuszreszelék nélkül. Stahl Juditot dicséri a kókuszos lepény alapreceptje, amit tejmentesre alakítottam, Zsanna diétája miatt. Előre elkészíthető, gyakorlatilag egy összedobom és már kész is típusú sütemény. Alul ropogós, felül mennyien krémes. Részletekben ugyan, de 20-30 perc alatt elkészül.

18
2014 dec.



Maximum 10 perc munkával káprázatos ízeket kapunk. Jól hangzik, ugye? A Stahl magazin őszi számában találtam ezt a receptet, amit néhány hozzávaló kihagyásával készítettem el (Miért hagytam ki egy-két hozzávalót? Tegye fel a kezét, aki a zöldségesnél kap friss tárkonyt és koriandert!) Az eredeti recept pesto készítéséhez használta fel a zöldfűszeres hagymát, és köretet nem ajánlott a lazachoz. Én egy huszárvágással megoldottam a problémát. A citromos lazacot zöldfűszeres hagymás pirítóson tálaltam. Isteni volt. Előételnek is ideális, ebben az esetben nem kell fejenként 20-25 dkg lazacot számolni.

18
2014 dec.



Nem kell félni az egybensült húsoktól! Íme egy szuper recept, amit Limaránál találtam anno. Többször is bevetettem már, ha vendégeket vártunk, és még soha nem hagyott cserben. Előre elkészíthető, hidegen és melegen is finom, és alig van vele munka. Nincsenek nehezen beszerezhető hozzávalói, szóval ideális fogás karácsonykor is, ha szeretnél a főzésen kívül beszélgetni, fát díszíteni, pihenni...

18
2014 dec.

 

Egy újabb villámgyors fogás, amit a vendégek is imádni fognak. Tulajdonképpen egy fasírtól van szó, vagy mégsem!? Inkább görög húskenyér? Ami biztos: Mediterrán ízek egyenesen a sütőből, legfeljebb 15 perc munkával. Előre elkészíthető, hidegen is finom. Csípős paradicsomszósszal és friss, puha baguette-tel vagy magos kenyérrel kínáld.

18
2014 dec.

 

Ha gyermeked van, gondolom, nincsenek illúzióid... Elleshetsz bármilyen szuper karácsonyi fogást a nagyoktól, Jamie Olivertől, Gordon Ramseytől, Stahl Judittól, szuvidolhatsz, konfitálhatsz, szeletelhetsz julienne-re, a gyereket nem tudod lenyűgözni. A nagy műgonddal egy napig készülő fantasztikus menüdre egy nagy nemet fogot mondani. Bezzeg egy jó kis sült csirkecombbal tuti sikert aratsz!

18
2014 dec.

 

Grillezett sajt balzsamecetes sült céklával. Finom, egyszerű, és bármilyen hihetetlen, még laktató is a sajnak köszönhetően. Mikor együk? Nagy lakomák után kiváló, könnyű esti fogás, de akár előételnek is tálalhatod, ha nem hurka-kolbász és töltött káposzta adja a menü gerincét. Halas és vegetáriánus fogások előtt nagyon jó helye van a menüben. A céklát előre meg lehet sütni, így csupán a sajtszeletek 2 perces sütési idejével kell "bajlódni" tálalás előtt.

15
2014 dec.

Te is sokszor tanácstalan vagy az étkezésedet illetően? Ételintolerancia, táplálékallergia, rosszul evő gyerek, cukorbetegség, terhességi diabétesz, Candida, Crohn-betegség, vérnyomás problémák, és még sorolhatnánk, mi mindent lehet helyrebillenteni tudatos táplálkozással. Ebben segít a trendalelke.hu új szakértője, Tibay Rózsa dietetikus. Ismerjétek meg!

15
2014 dec.


Lassan, de most már biztosan téliesre fordul az idő. Rosszul esnek a nyirkos, hideg, ködös napok, s a téli idő szele is szó szerint megérint bennünket. A közösségbe járó gyerekeknél is elkezdődik a „beteges” időszak, amit mi anyukák is nehezen viselünk. Azon törjük a fejünk milyen praktikáink is vannak a tarsolyban, amivel erősíthetnénk a picik és nagyok immunrendszerét.

15
2014 dec.

 

Ugye milyen jó lenne, ha számla helyett valami személyes is várna rád a postaládában? Csempéssz vissza felgyorsult világunkba egy kis odafigyelést.

15
2014 dec.

 

"A karácsony nem attól lesz tökéletes, hogy nincs porcica a szekrények mögött, tízféle sütit sütsz és halomban áll a fa alatt az ajándék. Nem lesz jobb az ünnep attól, ....

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449