TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót

29
2014 szept.

Kb. 10 éve egy receptújságban láttam meg az alapreceptet. Azóta hidegebb évszakokban mindig elkészítem, mert tipikus őszi, téli hozzávalói vannak. Az eredeti receptben szerepelt  hagyma és mustáros öntet is, de igazán egyik sem hiányzott hozzá. Nekem így magában is ízes és lédús salátának bizonyult. Nagyon jól illik sült vagy grillezett sertéshúsokhoz, halakhoz, esetleg egy kis sült krumpli vagy rizs kíséretében, ha nem tutod elképzelni kizárólagos köretként. Igazán olcsó  és kalóriaszegény fogás.

29
2014 szept.

Nem kell mindig kaviár után szabadon: nem kell mindig a megszokott húsleves. Egy kis csavar, és a szokványos hozzávalókból egy teljesen új ízvilágot kapunk. A szárzeller és a curry nálam legalábbis már nem számít extrém hozzávalónak. Könnyű, de mégis laktató levesről van szó a rizsnek köszönhetően, ezért ezt a fogást akár hétköznapi vacsorának is bátran ajánlom. 

 

24
2014 szept.

Ismételten csak a gyerekeimnek kell köszönetet mondanom ezért a receptért: hihetetlenül inspirálóak voltak az emúlt napokban. Kirántottak a gödörből, mert jó másfél hétig nem volt se kedvem, se ihletem a kretaív főzéshez. Zsanna nagy brokkolirajongó: imádja a brokkolit a mama húslevesében, de párolva halrudacskához is szívesen eszi. Hétfőn délután brokkolit kért vacsorára. Sehol sem kaptam, pedig három helyen voltam. Kedden gyönyörű brokkolikat vettem a széchényivárosi kispiac mellett a zöldségesnél. Szonja pedig csirkecombot rendelt. Ez lett belőle: gyors csirkecomb és brokkoli a megszokottól eltérően tálalva. Szabi is beszállt a kreatívkodásba: az ő kedvéért, na meg a színhatásért felkockázott paradicsom került még a salátába. Ez a fogás igazi, családi csapatmunka volt. Főleg, hogy Szonja kente be fűszeres olajjal a csirkecombokat.

24
2014 szept.

A gyerekeim imádják a levest, nagy kedvencük a karfiolkrémleves. Vasárnap nem jöhetett szóba, mivel a karfiolt már kilőttem a pénteki karfiolpürével. A zölségesnél gyönyörű pórék sorakoztak, és nem tudtam megállni, hogy ne hozzak haza belőle. Eredetileg a Pasta Carbonarához akartam felhasználni, de leves lett belőle. Nem bántam meg. Elfogyott az utolsó cseppig. Imádták a csajok, keddig rájártak a maradék levesre.

 

24
2014 szept.

Elsőre talán meglepően hangzik, de működik: a saját gyerekeimen teszteltem. A végeredmény még engem is meglepett. A házi csirke nuggetshez készített karfiolpüré bomba sikert aratott. A 2,5 éves Zsanna, aki a banánon és dinnyén kívül semmilyen gyümölcsöt nem eszik meg, egy nagy adag karfiolpürét vacsorázott pénteken, majd szombat és vasárnap reggel  is ezt követelte csokis gabonapehely és egyéb csodák helyett. Nagy öröm ez most nekem, mert utálok krumplit pucolni, és a karfiollal ugye nincs túl sok gond. Ráadásul 10 dkg burgonya 69 kalóriát tartalmaz, vele szemben a karfiol csak 25-öt. A püré élvezeti értékén az sem rontott, hogy se vaj, se tejszín nem kerülhetett bele, mivel Zsanna tejmentes diétán van. Volt helyettük rizskrém, amit a tejszín helyettesítésére találtak ki. 1 dl is elég volt belőle, hogy krémesebb legyen a karfiol. Persze ha teheted, tejszínnel is készítheted.

10
2014 szept.

Nem kell, hogy a szendvics unalmas legyen. Lehet variálni a szendvicskrémeket, vagy jöhet a jó öreg bacon, ami bizony a szendvicsünket is feldobja. Ha igazi csirkemellből készíted el a felvágottat, garántáltan nem etetsz meg olyan dolgokat a gyerekeddel, amiket vegyészek kísérleteztek ki, nempedig szakácsok. Bacon, csirkehús és majonéz kíséretében még a zöldsaláta is gond mélkül átmegy szűrőn.

10
2014 szept.

Kakaós csigáért nem kell mindig a pékségbe rohanni: otthon is el lehet készíteni percek alatt, ha édes finomságra vágyunk. Most persze nem a kelt tésztás verzióra kell gondolni, mert szerintem a mókuskerékbe illő, rohanós hétköznapokon nem fér bele az időnkbe a  tésztakelesztés. Nem szégyen segítségül hívni a leveles tésztát. Én ebből is a kényelmes verziót szeretem: a hűtött, de nem mélyhűtött, feltekert változatot veszem. Jó minőségű, jó árú feltekert leveles tésztát fedeztem fel a Spar saját márkás termékében. Persze lehet variálni a csigát: készülhet fahéjasan is, ha valaki úgy szereti.

10
2014 szept.

Nagy kedvencem: köszönő viszonyban sincs a konzerv paradicsomos hallal, viszont 2 perc alatt össze lehet dobni, mégis zamatos, friss ízvilágú fogás a jutalmunk. És a napi omega-3 zsírsav bevitelünkről is gondoskodtunk. Pirítóssal a legfinomabb.

 

10
2014 szept.

Könnyen és gyorsan elkészíthető édesség, ahol a gyerkőcök is könnyen szerezhetnek sikerélményt. Minden gyerek imád tojást feltörni, masszát keverni, a nagyobbak pedig már egyedül is el tudják készíteni. A masszát érdemes este elkészíteni. Az omlettet viszont én inkább reggel sütném, mert akkor finomabb lesz tízóraira. Édesszájúaknak jár még hozzá fahéjas porcukorral is.

03
2014 szept.

Az egyik pékségben lehet kapni kakaós süteményt. Sokan veszik, pedig nem olcsó. Érdemes otthon készíteni, mert csak 15 perc munka van vele, cserébe nem kell sorban állni, és az egész családnak jut belőle. Na és persze pénzt is spórolhatsz, ha te készíted, mert nem kell más munkáját megfizetned. A tészta összeállítása, a tepsi vajazása akár klassz családi program is lehet.

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449