TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót

25
2014 jún.

30 perc alatt megvan és jobb mint a McDonalds-os társa: igazi csirkehúsból készül, kókuszzsírban sütve, bulgurral és salátával. A pikáns szósz ízvilága az Ezersziget öntetet idézi. Az Ezersziget öntet pontos receptjét nagy titok övezi, többen sejteni vélik, hogy reszelt hagyma és ecetes uborkalé, vagy akár ecetes uborka is van benne. Most nem foglalkoztam ezekkel, egy gyors keverem-kavarom és már kész is öntetre vágytam. Uborka ide vagy oda, így is finom volt.

18
2014 jún.

Szabi születésnapjára szerettem volna készíteni valamilyen túrótortát, amikor bevillant, hogy legyen a Rákóczi túrós: gyorsan kerestem hozzá receptet, és találtam  is egy egyszerűt. Nem bántam meg a választást: viszonylag egyszerűen elkészíthető, látványos édesség.  Az előttem tornyosuló nehézségek sem tudták megakadályozni a torta megalkotását: nem találtam meg a habzsákot, helyette sima nejlonzacskóval kellett cirádákat varázsolni a tetejére, ráadásul porcukor sem volt itthon, így kristálycukrot adtam a felvert tojásfehérjéhez. Mivel a felvert habbal együtt még visszakerült a sütőbe a torta, így a kristálycukornak volt ideje felolvadni, és nem lett problémás a kényszerű megoldás. És tudjátok: házi túró...

18
2014 jún.

Az elegáns francia gasztronómia helyett jelen esetben pofonegyszerűen és meglehetősen snassz hozzávalókból készül ez az étel. Tulajdonképpen a mi bundáskenyerünkről van szó némi csavarral. Isteni reggeli, mert finom, lágy, és pillanatok alatt elkészül. A gyerekek kedvence lesz. Ráadásul elfekvő szikkadt kenyér készletünk eltüntetésére is kiváló lehetőség.

18
2014 jún.

Múltkor egy telefonos barátnős-főzős konzultáció során nagyon ajánlgattam a brassóit, aztán én is felvettem ezt a fogást a hétvégi menübe, mert Szabi szívesen eszi. A brassói mellett nagyon kívántam a csirkemájat is, ezért ötvöztem a kettőt. A végeredmény mindenkit számára megnyugtató volt: a gyerekek kaptak sült krumplit, apa brassóit, anya csirkemájat. Mennyei volt. Egy jó kis saláta társaságában fogyasztottuk.

18
2014 jún.

Miért próbáld ki ezt a receptet? Villámgyors, könnyű recept egyszerű és egészséges hozzávalókkal. A siker garantált. Lehet kísérletezni a gyümölcsökkel, de tény, hogy a savanykásabb gyümölcsök íze markánsabban hat a levesben, jobban kiadják a kontrasztot a leves édessége ellenében. Ajánlom hozzá  a meggyet, az erdei gyümölcsöket.

11
2014 jún.

Igazi villámebéd vagy - vacsora, hiszen röpke 20 perc alatt elkészül. A lényeg, hogy többféle sajtot használjunk, de azokból csak kettőnek legyen markáns íze, a maradék kettő inkább semleges ízzel bírjon. Aki azt hiszi, hogy nem szereti a penészes sajtot, az is nyugodtan próbálkozzon meg ezzel a fogással, mert a penészes sajt finoman fűszerezi a mártást. Még a lányaimnál is átment ez a sajtszósz, pedig Zsanna semmilyen sajtot sem szeret, a jellegtelen, ipari trappistát sem, nemhogy a penészeset.

11
2014 jún.

Imádom a rablóhúst. Anyukám régen sokszor készítette, ilyenkor közös családi programként gyártottuk a nyársakat. Egy gondom volt csak vele: sokára készült el, mivel krumplit is húztunk a hústűre, és sertéshússal készítettük. Ezt most egy huszárvágással megoldottam: csirkemellből készítettem, és a krumpli külön folytatta pályafutását. A legjobb faszénen grillezni, de ennek hiányában sütőben is gyorsan elkészíthető. Hálás fogás, mert a gyerekeket is le lehet nyűgözni vele - legalábbis az enyémeknek nagyon tetszik a hurkapálcás kaja, és előre elkészíthető a java: pácolás, hozzávalók nyársra húzása, krumplifőzés, túrós mártogatós összeállítása. Azon kívül bármi kerülhet a nyársra, amit csak megkívánunk, vagy amit a hűtőben találunk: például gomba, cukkini, virsli, szalonna.

11
2014 jún.

Évek óta ki szerettem volna próbálni ezt a receptet. Most végre sort kerítettem rá, és nem bántam meg.  Nagyon egyszerű desszert, még egy gyerek is el tudja készíteni. Diétázóknak is ajánlom, hiszen liszt nincs benne, a porcukor pedig helyettesíthető alternatív édesítőszerekkel. A laktató túró és friss gyümölcsök remek párost alkotnak. Ami még a túrót illeti, jön a vesszőparipám:  bolti túróból nem is próbáltam elkészíteni: ehhez lágy és krémes házi túró kell.

04
2014 jún.

Bár Jamie Oliver biztosan 2 perces fogásként dobná piacra, azért maradjunk a realitásoknál: kemény 10 perc kell hozzá. Könnyű és finom, pedig nem is Danone. A viccet félretéve tényleg klassz fogás, mert szó szerint percek alatt össze lehet dobni, mégis laktató a babnak köszönhetően. Bármi lehet belőle: könnyű ebéd, gyors vacsora, előétel, vendégváró fogás, tartalmas reggeli egy hosszú naphoz.

04
2014 jún.

Anyukám készített otthon sokszor cukkinis tésztát baconnel, ami jó ízes tésztafogásnak bizonyult. Én is megcsináltam néhányszor itthon, de túl sokáig kellett a serpenyőben sütögetni a különböző hozzávalókat, ezért ritkán került az asztalra. Ennek most vége: a zöldségek mennek a sütőbe, így több időm marad, és nem kell a tűzhely mellett állnom folyton. Bacon helyett egy pofonegyszerű húsgombóc gazdagítja a zöldséges tésztát, de simán elmenne hús nélkül is, mondjuk egy kis fetával megbolondítva. Ez ismét egy jól variálható fogás: ízlésedhez és konyhai készletedhez igazíthatod.

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449