TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót

18
2014 jún.

Miért próbáld ki ezt a receptet? Villámgyors, könnyű recept egyszerű és egészséges hozzávalókkal. A siker garantált. Lehet kísérletezni a gyümölcsökkel, de tény, hogy a savanykásabb gyümölcsök íze markánsabban hat a levesben, jobban kiadják a kontrasztot a leves édessége ellenében. Ajánlom hozzá  a meggyet, az erdei gyümölcsöket.

11
2014 jún.

Igazi villámebéd vagy - vacsora, hiszen röpke 20 perc alatt elkészül. A lényeg, hogy többféle sajtot használjunk, de azokból csak kettőnek legyen markáns íze, a maradék kettő inkább semleges ízzel bírjon. Aki azt hiszi, hogy nem szereti a penészes sajtot, az is nyugodtan próbálkozzon meg ezzel a fogással, mert a penészes sajt finoman fűszerezi a mártást. Még a lányaimnál is átment ez a sajtszósz, pedig Zsanna semmilyen sajtot sem szeret, a jellegtelen, ipari trappistát sem, nemhogy a penészeset.

11
2014 jún.

Imádom a rablóhúst. Anyukám régen sokszor készítette, ilyenkor közös családi programként gyártottuk a nyársakat. Egy gondom volt csak vele: sokára készült el, mivel krumplit is húztunk a hústűre, és sertéshússal készítettük. Ezt most egy huszárvágással megoldottam: csirkemellből készítettem, és a krumpli külön folytatta pályafutását. A legjobb faszénen grillezni, de ennek hiányában sütőben is gyorsan elkészíthető. Hálás fogás, mert a gyerekeket is le lehet nyűgözni vele - legalábbis az enyémeknek nagyon tetszik a hurkapálcás kaja, és előre elkészíthető a java: pácolás, hozzávalók nyársra húzása, krumplifőzés, túrós mártogatós összeállítása. Azon kívül bármi kerülhet a nyársra, amit csak megkívánunk, vagy amit a hűtőben találunk: például gomba, cukkini, virsli, szalonna.

11
2014 jún.

Évek óta ki szerettem volna próbálni ezt a receptet. Most végre sort kerítettem rá, és nem bántam meg.  Nagyon egyszerű desszert, még egy gyerek is el tudja készíteni. Diétázóknak is ajánlom, hiszen liszt nincs benne, a porcukor pedig helyettesíthető alternatív édesítőszerekkel. A laktató túró és friss gyümölcsök remek párost alkotnak. Ami még a túrót illeti, jön a vesszőparipám:  bolti túróból nem is próbáltam elkészíteni: ehhez lágy és krémes házi túró kell.

04
2014 jún.

Bár Jamie Oliver biztosan 2 perces fogásként dobná piacra, azért maradjunk a realitásoknál: kemény 10 perc kell hozzá. Könnyű és finom, pedig nem is Danone. A viccet félretéve tényleg klassz fogás, mert szó szerint percek alatt össze lehet dobni, mégis laktató a babnak köszönhetően. Bármi lehet belőle: könnyű ebéd, gyors vacsora, előétel, vendégváró fogás, tartalmas reggeli egy hosszú naphoz.

04
2014 jún.

Anyukám készített otthon sokszor cukkinis tésztát baconnel, ami jó ízes tésztafogásnak bizonyult. Én is megcsináltam néhányszor itthon, de túl sokáig kellett a serpenyőben sütögetni a különböző hozzávalókat, ezért ritkán került az asztalra. Ennek most vége: a zöldségek mennek a sütőbe, így több időm marad, és nem kell a tűzhely mellett állnom folyton. Bacon helyett egy pofonegyszerű húsgombóc gazdagítja a zöldséges tésztát, de simán elmenne hús nélkül is, mondjuk egy kis fetával megbolondítva. Ez ismét egy jól variálható fogás: ízlésedhez és konyhai készletedhez igazíthatod.

04
2014 jún.

Hogyan lehet spórolni a sült krumplival?!

Három az egyben módszer: drága étolajat, sok időt és plusz kalóriát takaríthatsz meg ezzel a recepttel. Nálam eddig agyrém volt a sült krumpli készítése: Több adagban, tetemes mennyiségű, borsos árú olajban sütögetni, na meg persze kavargatni, ha nem fritőzben készül, márpedig nekünk nincs...

A sütőben sült krumplival mindez felejtős.

04
2014 jún.

Könnyű a tengeri népeknek, a garnéla, a kagyló kevés idő alatt elkészül. Bezzeg a felénk honos mangalica, a kacsa, a liba nem 2-3 perc főzést, sütést igényel. Ennek ellenére ehetünk gyors hazait, amit én csak parasztlakomának nevezek: jófajta füstölt húsok, sok zöldség, házi tejtermékek, és a nagy kedvenc, a fűszeres ízű bajor rozscipó. Télen elmaradhatatlan hozzá  a renben/lerben/sütőben, héjában sült krumpli. Sokat nem tudok írni az elkészítésről, inkább a jó hozzávalók beszerzése kérdéses, ezért leírtam a tuti lelőhelyeket. Bolti morzsás túróval, gyorspácolt sonkával, gumis sajttal, kőkemény kolbásszal nemigen lesz részünk kulináris élvezetben, ezért megéri utánajárni a minőségi, házi portékának. Utána többet nem is akarod a boltit...

28
2014 máj.

Íme egy újabb epres csoda. Olyan édességreceptet kerestem a napokban, amit a gyerekekkel is könnyedén el tudok készíteni. A leveles tészta miatt  nyerő  volt nálam ez a recept. Ismét Szonja volt a kuktám, könnyen és gyorsan összedobtuk az édességet. Egyedül a karamell tréfált meg minket, az első adagot ugyanis odaégettük, mert elfeledkeztünk róla. A második adag is a szívbajt hozta rám, mert jól összeugrott a tej hozzáadásakor, de aztán megrázta magát a karamell, és tette a dolgát. A két lánynak is ízlett: Zsanna a konyhapultról lopkodta a kosárkákat, Szonja pedig a karamellkrémet nyalogatta ki a tésztából. Mi ez, ha nem siker? Wink

28
2014 máj.

Ez nem a menzán megszokott, cukros, betűtésztás borzalom (elnézést kérek attól, aki ezt szereti). Ez krémes, szép és finom, és ami nagyon fontos, 15-20 perc alatt elkészül. Friss bazsalikommal az igazi, amit csak a legvégén szabad hozzáadni, hogy ne veszítse el az ízét forralás közben. Sajtos pirítóst kínáljunk hozzá.

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449