TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót
09
2014 júl.

Jelentkezzen az, aki a rántott patiszonon kívül más formátumban is fogyasztotta a csillagtököt! Nem hiszem, hogy sokan vagytok. Ez a recept most alternatív felhasználást kínál a patiszonnak. Egyik nagy kedvencem a paradicsomos rakott tök.  Az anyukám készítette nekem régen, olyan finomra azóta sem tudtam megcsinálni. Ez felhívás volt keringőre anyukám! Remélem, olvasod majd.

09
2014 júl.

Imádom a majonézes padlizsánkrémet, a muszakát (a görög rakott padlizsánt), a grillezett padlizsánt, a magyaros rakott padlizsánt, de most valami mást szerettem volna kihozni belőle. Éppen kapóra jött a Nők Lapja Konyha aktuális száma, ahol Mautner Zsófia marokkói padlizsánsalátát kreált. Ezen változtattam picit, mert az alaprecept túl meredek lett volna a családban: fahéj és koriander is szerepelt a fűszerek között. Én inkább mellőztem a kockázatokat, bevállalva a középszerűséget, a meg nem értett gasztrománia helyett. Wink
Szóval ha szereted a padlizsánt, próbáld ki nyugodtan, és felturbózhatod a kedvenceiddel: mehet hozzá sült paradicsom, lilahagyma, feta is.

03
2014 júl.

Ennél egyszerűbb desszert talán nem is létezik. Még a sütőt sem kell bekapcsolni, és télen is bátran nekiláthatunk, mivel befőtt őszibarackkal is működik. Egyedül a karamell készítéshez kell felvértezni magunkat türelemmel és önbizalommal, a többi ujjgyakorlat. Igazi villantós desszert: minimális munkával sok elismerést zsebelhetsz be, ezért készítsd bátran a vendégeidnek is.

02
2014 júl.

Egyszerű elkészíteni, max. 5 perc munka van vele, ízes, egészséges, ez Mexikó egyik leghíresebb étele, a guacamole. Érdemes kísérletezni az avokádóval, semleges íze sokféle felhasználásra feljogosítja. Pirított tortilla lappal, pirítóssal is isteni, de grillételek mellé is kiváló mártogatósnak. Ha eddig nem merted megvenni, mostantól bátran tedd a kosaradba. Nem fogod megbánni.

02
2014 júl.

Ezentúl nem kell port venned ahhoz, hogy chilis babbal örvendeztesd meg a családot. Egyszerű alapanyagokból varázsolhatsz garantáltan adalékmentes, gyors ételt. Római köményt a Bocskai udvarban lévő Fűszerkuckóból vagy a Margaréta  Bioboltból (Margaréta utca) szerezhetsz be. Érdemes készletezni, mert a gyros zamatát is ez adja. Meglepőnek tűnik a fűszerezésben a cukrozatlan kakaóport vagy étcsoki, de nyugodtan beleteheted az ételbe, mert nem lesz csokis a chilis bab. Most a darált hús egyszerű lepirítása helyett húsgombócot készítettem, mivel a húsgombócot könnyebb kiválogatni Zsannának, mint a darált húst szemenként. Zsanna ugyanis kukorica és babbojkottot hirdetett. Gondoltam, túljárok az eszén.

25
2014 jún.

Isteni finom, és nem is nyúlkaja: a kenyér által laktat, ezért nem fogod 20 perc múlva a falat kaparni az éhségtől. Persze itt is fontos a minőség: felfújt, ipari fehér kenyér helyett értékes rostokat tartalmazó kenyérből készítsd. Én a Március 15. utcán található Fejedelem Pékség bajor rozskenyeréből készítettem, és a bajor kenyerek savanykás ízvilága nagyon jól passzolt a salátához. Szerintem ez egy alaprecept: lehet köret grillételekhez, felturbózhatod fetával, tonhallal, olajbogyóval is. És csak 10 perc kell hozzá.

25
2014 jún.

Régi éttermi fogás, tulajdonképpen egy natúr sertés- vagy borjúszeletről van szó, és szinte kizárólag sült krumplival tálalják. Nálunk persze ez is újhullámos étel lett. Csirkemellből készítettem, mustárral is fűszereztem, és persze a jó szénhidrát szerepében tetszelgő bulgur sem maradhatott el, na meg a saláta. A folyós tükörtojás tulajdonképpen a mártás szerepét tölti be a hús és a bulgur esetében. Igazán gyors és laktató húsétel.

25
2014 jún.

30 perc alatt megvan és jobb mint a McDonalds-os társa: igazi csirkehúsból készül, kókuszzsírban sütve, bulgurral és salátával. A pikáns szósz ízvilága az Ezersziget öntetet idézi. Az Ezersziget öntet pontos receptjét nagy titok övezi, többen sejteni vélik, hogy reszelt hagyma és ecetes uborkalé, vagy akár ecetes uborka is van benne. Most nem foglalkoztam ezekkel, egy gyors keverem-kavarom és már kész is öntetre vágytam. Uborka ide vagy oda, így is finom volt.

18
2014 jún.

Szabi születésnapjára szerettem volna készíteni valamilyen túrótortát, amikor bevillant, hogy legyen a Rákóczi túrós: gyorsan kerestem hozzá receptet, és találtam  is egy egyszerűt. Nem bántam meg a választást: viszonylag egyszerűen elkészíthető, látványos édesség.  Az előttem tornyosuló nehézségek sem tudták megakadályozni a torta megalkotását: nem találtam meg a habzsákot, helyette sima nejlonzacskóval kellett cirádákat varázsolni a tetejére, ráadásul porcukor sem volt itthon, így kristálycukrot adtam a felvert tojásfehérjéhez. Mivel a felvert habbal együtt még visszakerült a sütőbe a torta, így a kristálycukornak volt ideje felolvadni, és nem lett problémás a kényszerű megoldás. És tudjátok: házi túró...

18
2014 jún.

Az elegáns francia gasztronómia helyett jelen esetben pofonegyszerűen és meglehetősen snassz hozzávalókból készül ez az étel. Tulajdonképpen a mi bundáskenyerünkről van szó némi csavarral. Isteni reggeli, mert finom, lágy, és pillanatok alatt elkészül. A gyerekek kedvence lesz. Ráadásul elfekvő szikkadt kenyér készletünk eltüntetésére is kiváló lehetőség.

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449