TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót

22
2014 máj.

Ez a turmix sokkal jobb bármilyen eddig kóstolt epres-tejes csodánál. Finom, kellően sűrű, és pont annyi cukor van benne, amennyivel én szeretem. Múltkor kísérleteztem csak tej hozzáadásával, de túl szimpla, híg vizes ízvilágú turmix lett a végeredmény. A nagy kedvenc görög joghurt itt is odateszi magát, és nagyban hozzájárul a selymes ízhez. Egy-egy eperszelettel lehet díszíteni a poharat, de nagyon bejött hozzá a chevron mintás szívószál is.

 

22
2014 máj.

Különös neve van ennek az ételnek, nekem inkább rakott melegszendvicsnek tűnik, mint kenyérpudingnak, de ha így találta ki valaki, akkor maradok ennél. Amúgy konyhatudományunk szempontjából sokkal nagyobb a marketing értéke a kenyérpuding  elnevezésnek, mint a melegszendvicsnek.  Smile Ez a recept kiváló alternatívája a szikkadt kenyér hasznosításának a bundás kenyér ellenében. Bármi kerülhet bele, amit megkívánsz, vagy amit a hűtőben találsz: spenót, tonhal, grillezett paradicsom szelet, pirított gomba, kolbász, szalámi, tényleg bármi. Nagyon egyszerű elkészíteni, ízes és még a szikkadt kenyeret is megmentettük.

22
2014 máj.

Eperdömping van, miért ne tennénk a zabkásába is? Ez a recepet kicsit más mint az alap zabkása, ugyanis a görög joghurttól sokkal krémesebb végeredményt kapunk. Ajánlom reggelire, uzsonnára, desszertnek, a reform táplálkozás híveinek és a hagyományos ízek kedvelőinek. Egészséges, finom és szép. Szeretem.

22
2014 máj.

Spenótos tészta? Nem szeretem a spenótot. A legtöbben ezt válaszolják, pedig soha életükben nem kóstolták. A menzás spenót lisztes ízével köszönő viszonyban sincs ez a remek tejszínes, fokhagymás tészta. Az is szeretni fogja, aki amúgy nincs jó barátságban a „zöldekkel”. A gyerekeimnek űrlényes zöld tészta névvel tálalom, és ezzel az elnevezéssel hajlandóak enni belőle. Spenótos tésztaként nem. Hiába, a jó marketing aranyat ér. Köszönet anyósomnak a receptért!

14
2014 máj.

Kettő az egyben: rohanós hétköznapokon kiválóan megállja a helyét reggelire vagy vacsorára, de egyben ideális vendégváró kaja is, ha nem klasszikus ültetett vacsora a célunk. Pikk-pakk elkészül egyszerű alapanyagokból, tehát még a váratlan vendégek se tudják a frászt hozni ránk. Előre is elkészíthető, és kimondottan jót tesz neki, ha egy éjszaka alatt összeérnek az ízek. Még egy jó tanács: nagyobb vendégseregnek rögtön dupla adagot készítsünk, tutira el fog fogyni. Tapasztalat.

 

Köszönet anyának az antik tálkáért.

14
2014 máj.

Ez nem az a zöldborsó főzelék, amit a menzán megszokhattunk. Cukor még véletlenül sem kerül bele, viszont finom fűszeres íze van a fokhagymának, vöröshagymának, bazsalikomnak köszönhetően. Nincs rántás sem: a turmixolt zöldborsó  a tejszínnel együtt adja meg a sűrűségét. Persze az sem szentségtörés, ha egy evőkanál liszt mégis kerül bele. A fasírt és húsgolyó népszerű a lányaimnál mostanság annak ellenére is, hogy zsemle helyett lágy zabpehely kerül bele. Se felnőtt, se gyerek nem vette még észre a különbséget.

14
2014 máj.

Már napok óta munkálkodott bennem egy epres desszert ötlete, próbáltam ihletet meríteni online és offline gasztro forrásokból, de valahogy nem találtam az igazit. Nem akartam az epret hőkezelni, és olyasmit szerettem volna készíteni, amit a gyerekekkel együtt is könnyedén letudhatok, ergo gyors és egyszerű. Ő lett az. Erre most nagyon büszke vagyok több okból is. A tészta egy rém egyszerű kakaós piskóta, amit a nagymamám sütött nekem mindig gyerekkoromban, ezért nem kevés nosztalgia is van benne. A másik, hogy tényleg a gyerekekkel együtt készítettük, és a fotó is remekül sikerült. Egy gond volt csak: Szonja, az első számú kuktám önállósította magát, és a sütőport a cukros-tojásos részhez adta hozzá rögtön a legelején, ezért nem lett magas a sütink. Ebből kifolyólag nekünk nem kellett szétvágni a sütit két lapba. De így is finom volt. Igazi vendégváró látványosság.

14
2014 máj.

Mindenki kedvence: gyerekek-felnőttek egyaránt imádják, mert jó ízes, és klasszul lehet cuppogni a csontot. A háziasszony álma is egyben, mert nem drága alapanyagokból villámgyorsan, kevés munkával elkészül a családi kedvenc. A csirkecombból a kisebb darabokat keressük, mert azok rövid idő alatt átsülnek. A káposztasalátát legjobb, ha előző este elkészítjük, mert fantasztikusan jól összeérnek az ízek benne. A gyerekek miatt készítettem hozzá rizst is.

07
2014 máj.

Igazi jolly joker ez a recept: szívesen készítem vacsorára,  de ideális vendégváró fogás is egyben. Sőt, a hagymás-sonkás pite tavaly piknik-fogásként is debütált, és nagy sikert aratott. Nem igényel különleges hozzávalókat, az eredmény mégis különleges.

07
2014 máj.

Az egészséges táplálkozás ide vagy oda, azért most mindenki tegye a szívére a kezét, és úgy mondja azt, hogy hot dogot soha, de soha. Szóval nagyon jól tud esni a hot dog, pláne ha nem ipari hulladékból készül, mint a legtöbb büfében. Ez a hot dog nem az a hot dog. Ez több, jobb, táplálóbb. Fáradt, farkaséhes hétköznapok ideális vacsorája.
Jófajta virsli nélkül inkább ne kezdjünk hozzá. Nálam a jófajta legalább 70 % körüli hústartalmú sertés virslinél kezdődik, mert az olcsó baromfi virslinek nevezett mócsing nem nyújt élvezeti értéket. A ketchup/mustár/majonéz trióból is inkább a tartósítószermentes, valódi alapanyagokat tartalmazó versenyzőket részesítem előnyben. Kínáljunk hozzá sok zöldséget. A hot dogot mindenki magának állítja össze, én csak feltálalom a hozzávalókat.

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449