TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót
23
2014 ápr.

Kiváló hétköznapi fogást tisztelhetünk benne, mert pillanatok alatt elkészül, nem igényel különleges hozzávalókat (sima mustár is jó hozzá). Variálhatjuk a köretét, hiszen párolt (barna) rizzsel, bulgurral vagy öntettel meglocsolt zöldsalátaágyon  egyaránt kínálhatjuk. És még egészséges is: sovány hús, zöldség, méz. Most bulgurral és zöld salátával kínáltam.

23
2014 ápr.

Miért ideális? Kevés hozzávalóból néhány perc alatt elkészül, laktató és egészséges, hiszen rostban gazdag alma és zabpehely alkotja. Kár a boltban venni hasonló kész terméket, és megfizetni a nagy márkát, mert pár perc alatt egy hadseregnek való adagot is el lehet készíteni, méghozzá olcsón. Ez az almás-fahéjas verzió egy alaprecept, sokféleképpen variálható. Bátran kísérletezzünk a gyümölcsökkel, fűszerekkel. Cukrozatlan kakaóporral, nyírfacukorral, meggyel is isteni, de erdei gyümölcsökkel is érdemes kipróbálni.

16
2014 ápr.

Tzatziki nem csak uborkából készülhet, a retek is tökéletes alany hozzá. Mostanság úgyis dömping van belőle a piacon, a zöldségesnél, érdemes másként gondolni rá. Az olykor csípős ízű hónapos retket vajretekkel szelídítettem meg, ami engem a nagyon zsenge karalábé ízére emlékeztet. A retek tzatziki jól illik sült húsokhoz, de bátram ajánlom a húsvéti sonkához is.

16
2014 ápr.

Bármennyire is meglepő, létezik laktató saláta. Mondjuk, nem is zöldekből áll. Itt a sajt adja a kalóriát, amely jól harmonizál az almával és a semleges ízű uborkával. Most köretként készítettem szimplán csak sóval fűszerezett sült csirkecombhoz. A lányok nem nagy salátaevők, ezért a biztonság kedvéért készítettem kuszkuszt is, mert nem bíztam az újításom sikerében. A kuszkusz rizs álnéven debütált, és Szonja a salátát is jóízűen ette. Végre egy új gasztro műkedvelő a családban!

16
2014 ápr.

A csirkemáj nem egy agyonvariált étel a magyar konyhában: rántott, lecsós, fokhagymás, baconbe tekert, és nagyjából meg is vagyunk a felsorolással. Ez a recept valami egészen mást kínál, és ez a zseniális balzsamecetnek köszönhető. Csirkemáj rajongónknak kötelező kipróbálni! Ideális hétköznap vacsorára is, mert a máj szerencsére nagyon gyorsan elkészül, és a körettel sem igazán kell bajlódnunk.

09
2014 ápr.

Ha puccos muffinnal szeretnél villantani, nyugodtan készítsd el ezt a pink csodát, nem lehet elrontani. A krém édességét ellensúlyozza az alap visszafogottabb íze. Dekoráld kedved szerint.

08
2014 ápr.

Az unalomig megszokott köretek helyett készítettem paradicsomos babot, mivel komoly időszűkében 30 percem volt az ebédkészítésre - levessel együtt. A bab mint köret jött, látott, győzött. Ezentúl többször készül majd, hiszen álomszerű volt vele dolgozni: egyszerű hozzávalók, amik minden rendes és rendetlen konyhában egyaránt fellelhetőek, egy kis lábas és egy fakanál a mosogatnivalók mérlege, ráadásul magától elrotyog a gázon. Most karajjal készült, de bármilyen sertéssülttel el tudom képzelni. Sőt, egytálételnek is megteszi paradicsomos babfőzelék gyanánt, reszelt sajttal. Kipróbálod?

08
2014 ápr.

Ha hétvége, akkor leves - legalábbis Szonja szerint. Vasárnap migrénes fejfájástól szenvedtem, nem volt sok kedvem a konyhai munkálatokhoz. Délben aztán erőt vettem magamon, és próbáltam fél óra alatt ebédet varázsolni az uszodában feltöltődő apának és lányának. Ennek a kísérletnek a végeredménye lett a karfiol krémleves és a karaj paradicsomos babbal. A gyorsaság miatt minden zöldség ment az aprítóba: igen, még a karfiol is. A legnehezebb ebben a receptben a turmixgép levétele volt a legfelső szekrényből.

08
2014 ápr.

A gyros azon gyorséttermi ételek egyike, amelyik otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető, és még jobb is. Jobb, mert a saját ízlésed szerint készíthed: sok hagymával vagy nélküle, csípősen, ha úgy szereted. Jobb, mert tudod, hogy minden frissen kerül bele. Ez a verzió beválik rohanós hétköznapokon és laza baráti összejöveteleken is: a saláta és öntet előre elkészíthető, az előre bepácolt hús gyorsan megpirul, míg a tortilla lap csupán 1 perc alatt átmelegszik. És miért pont tortilla lap? Pitát sajnos alig lehet kapni, míg tortillát igen.

03
2014 ápr.

Mert van neki másik élete is, a megszokotton túl. Amennyire csak savanyúságként él a köztudatban, annyira univerzális: isteni krémleves, vörösboros mártás készül belőle, de fetával, balzsamecettel ízesítve önmagában és húsételhez körítve is levesz a lábadról. Sőt, édességnek is fenomenális: mennyei az étcsokoládás céklatorta, és még a gluténmentes süteményeket is jó irányba tereli. Amúgy pedig szuperegészséges.

Mostantól bátran tedd a kosaradba a piacon vagy a zöldségesnél. Mint elfoglalt háziasszony, biztosan szeretni fogod ezt a verziót: sok gond nincs vele, a sütő végzi a munkát. Az olívaolaj és a nagy szemű só pedig remek ízt ad neki. Adhatod salátákhoz, húsokhoz is.

12. oldal / 12

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449