TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót

02
2017 nov.

 

Mint aki egy hete kóborol a sivatagban és oázist vizionál sok-sok vízzel, körülbelül úgy éreztem magam Puskás Hajni élménybeszámolóját hallgatva az Ország Cukormentes Tortája Háziverseny döntőjéről: lelki ízlelőbimbóimmal felfedeztem a szóban forgó cukormentes málnás trüffel minden intenzív és megbújó ízét.

27
2017 okt.

 

Ha van sütemény, amit érdemes felvenni az állandó repertoárba, akkor ez az. Hogy miért? Elronthatatlan édesség, ahol a legnagyobb nehézség a citrom héjának reszelése, és levének kifacsarása. Utána már csak a robotgép dolgozik. Langyosan vagy hidegen a legfinomabb, tehát előre elkészíthető. A vendégek pedig imádják ezt a könnyű, mégis laktató lepényt. Kell ennél több egy desszerttől?

21
2017 okt.

 

A gasztrokreativitásom az egekbe szökött, érdekes módon épp a diéta szűk keretei ihlettek meg. Zöldségeket számolatlanul ehetek köretként is, de a paradicsom-uborka-paprika saláta láttán már hisztis leszek... Körbenéztem Szatmári Ferinél, alias Főzelékes Ferinél, aki kimeríthetetlen inspirációs forrás zöldség ügyekben. A leghétköznapibb, vagy akár legutálatosabb zöldségekből is tud villantós kajákat kreálni, elképesztő párosításokat összehozni. Olvasgatás után hanyatt-homlok rohantam a konyhába kivitelezni a meglepő paradicsom-padlizsán kombinációt, a mángold pedig először, de nem utoljára került terítékre nálunk.

14
2017 okt.


Már kóstolgatjuk az üzletekben a közeledő, ám még távolinak tűnő ünnepek ízét, egy-egy lakásdekoráció, illatszer vagy sütisütő kellék formájában már hirdetik, hogy hamarosan véget ér az év, és elérkezik a szenteste. A süti sütés időszaka az év utolsó hónapjában ér a csúcspontjára, a bejgli, zserbó, mákos guba készítése mindenkit lázban tart ezekben a napokban, hetekben. Előkerülnek a családi receptek, és vele az előző évi emlékek is. Felidéződik benned, hogy melyik is volt az a süti, amelyik nagyon egyszerű, nagyon gyorsan készíthető volt, és melyik az, amelyiknek megfogadtad, hogy utánajársz idénre, mi a fortélya, mert bizony a nagyi fantasztikusra készítette, neked mégsem olyanra sikerült, márpedig szeretnéd, ha a te asztalodon is ott lennének ezek a felejthetetlen ízek. Ebben a cikkben most 5 apróságot árulok el neked, hogy a sütid tökéletesen sikerüljön, és ne kelljen újrakezdeni a hajrában a desszertek készítését.

04
2017 okt.

 

Szeretjük az állatokat, de jókat enni is imádunk, úgyhogy gyűjtöttünk néhány olyan receptet, amiért nem halt meg vagy szenvedett egy állat sem. Az apropó az állatok világnapja, melyet 1931 óta ünnepelnek minden év október 4-én. Bebizonyítjuk, hogy hús nélkül is jól lehet lakni, gyorsan elkészülő vitaminbombákat mutatunk. Éljenek a zöldségek!

31
2017 aug.

 

Bizony, a felvágottas szendvicsen és kakaós csigán túl is van élet tízórai fronton. Most olyan édes és sós fogásokat ajánlunk neked, amikkel változatos és egészséges tízóraikat csomagolhatsz csemeté(i)dnek a suliba vagy akár magadnak is munkahelyi ebéd vagy nasi gyanánt.

29
2017 aug.

 

A Hírös7 keretében idén is csatáztak egyet a város legfinomabb süteményei és pogácsái a zsűritagok ízlelőbimbóinak meghódításáért. A Nők a Nemzet Jövőjéért Egyesület immár jubileumi, 10. Alkalommal szervezte meg a Kecskeméti Süteménysütő Versenyt. A vasárnapi értékelésről elhoztuk nektek az egyik legínycsiklandóbb receptet, amiért nem mellesleg arany minősítést kapott a kitalálója.

26
2017 aug.

 

Noha nagy meglepetésünkre már találkozni a piacon és a zöldségesben sütőtökkel, ami már az őszi hangulatot csalogatná a konyhába, mi még ragaszkodunk a nyár tárházához. Most épp egy salátát és egy fasírtot kreáltunk mártogatóssal. Reméljük, megnyaljátok mind a tíz ujjatok! :)

21
2017 júl.

 

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nyáron semmi kedvem a konyhában állni, és bonyolult süticsodákat készítgetni. Az édességet viszont továbbra is szeretem, ezért a napokban olyan recepteket teszteltem, amik pillanatok alatt elkészülnek. A nagyon érett banánból palacsintatészta készült, a szeder a vaníliafagyival duettezett, a karamellizált őszibarack a mentával és a ricottával kötött szoros barátságot. És láss csodát, a nem szokványos gyümölcsös desszertek a csokifüggő énemet is meggyőzték... Mi ez, ha nem siker! :)

14
2017 júl.

 

A piacon csodaszép levendulacsokrokat árul az egyik kedvenc nénink, az illata mindig rabul ejt, soha nem tudok ellenállni a vásárlásnak. A lustaság azonban általában győz, így a levendulából csak illatosító vagy dísz lesz a lakásban. Most úgy döntöttem, dacolva a hőséggel, a konyhában hasznosítom. Megérte!

1. oldal / 12

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449